化疗期间吃什么

    一、化疗本身对肿瘤患者机体产生的影响分两类：
    1、直接影响——化疗会损伤粘膜细胞和造血细胞，导致白细胞降低，贫血，消化道粘膜损伤引起的疼痛，代谢改变，消化吸收功能障碍
饮食支持——食物应清淡，细软，好消化，避免粗硬，刺激性，油腻，需要补充富含蛋白质，维生素及促进造血的食物。
    2、间接影响——化疗期间会产生恶心，呕吐，厌食等不舒适，导致食物摄入不足，营养不良，味觉改变，饱腹感，腹泻，便秘，免疫力低，感染发生增加，心情不好
    饮食支持——应避免味重，油腻的食物，增加促进食欲，帮助消化，提高免疫力的食物。
    二、化疗患者饮食原则
    1、膳食平衡的基础上适当增加高蛋白和高维生素食物（如鸡蛋，牛奶及其制品，豆类及其制品，瘦肉，多种新鲜的蔬菜和水果）的摄入量。
    2、恶心呕吐的患者饮食注意清淡好消化，可采取少量多餐的原则。
    3、反应严重者也可采取两餐制，即将早餐提前，晚餐拖后。早6点进餐，3-4小时胃基本排空后再化疗；晚7点化疗结束后两小时后进餐，以利于机体代谢药物排泄毒素。
    4、化疗导致严重口腔炎，食道炎，吞咽困难的患者，注意口腔卫生，经常用淡盐水漱口，并可将食物做成匀浆来饮用。
    5、正常饮食不足者，可口服补充多种维生素和微量元素及肠内营养剂。
    三、化疗期间的饮食调理
    1、化疗期间饮食注意事项
    1）进清淡、少油、稍凉食物，多吃水果。
    2）保持室内空气清新。
    3）少量多次进餐，避免过饱。
    4）进食前可用淡盐水漱口，保持口腔清洁无异味。
    5）尽量坐起来进食饮水，半小时后平卧。
    6）试着与他人交谈或做深呼吸。
    7）家属很好陪同进餐
    2、化疗的饮食原则
    1）化疗前：均衡饮食，每日饮食中包含谷薯类（米饭、面食）、蔬菜水果类、肉禽蛋类、奶及豆制品类以及少量油脂类五大类食物。每日 4~5 餐，加餐以水果为主。化疗前一天进低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的食物，如：米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。
    2）化疗中：要求进低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质食物：以食谷类、蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等，可以适当补充蛋白质粉（大豆或蛋清），少油。如果治疗反应较重，饮食以流质为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。嚼生姜有一定的止呕作用。
    3）化疗后：化疗后身体较虚弱，宜选择营养丰富且易于消化的食物，如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、果酱等。少吃多餐、适当运动,用酸奶替代牛奶，以免腹部胀气。也可以用姜来刺激食欲。三、放化疗后血象下降的膳食调理补充高蛋白质饮食，如：牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等有助于提升白血球。中医很重视以脏补脏，因此在化疗期间也可适量增加骨头汤或动物血制作的饮食。可多吃五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣等，有助提高血象。四、消化道毒性反应的膳食调理化疗可引起口腔黏膜炎。此时要保持口腔清洁，进食后刷牙，补充高营养流质或半流质饮食，如莲子羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等。进食时避免过热、过酸及刺激性饮食，急性炎症可口含冰快以减少炎性渗出。出现溃疡可用蜂蜜 20 毫升加入研碎的维 C 0．1 克，口含，每日 2-4 次。胃肠道反应可出现恶心、呕吐、上腹疼痛、纳差等。此时可进食开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。进食要细嚼慢咽，饭后 1 小时不要平卧，可以散步，化疗前 1 小时不要进食水，进食时如恶心呕吐可口服鲜姜汁 3~5 毫升。姜汁橘皮饮是治疗化疗后胃肠道反应的常用食疗方,用鲜生姜 20 克，新鲜橘皮 250 克，蜂蜜 100 克。先将鲜生姜洗净，连皮切成片或切碎，加温开水适量，在容器中捣烂取汁，兑入蜂蜜，调和均匀，备用。将新鲜橘皮拣杂，洗净，沥水，切成细条状，浸泡于蜂蜜姜汁中腌制 1 周，即成。需用时，每日 3 次，每次 20 克，当蜜饯嚼食。本食疗方可以和胃止吐。适用于化疗后出现胃肠道毒性反应引起恶心、呕吐等症。喷门胃底恶性肿瘤患者的饮食需要注意什么？入院前以保持体质体力和抗感染抵抗力为饮食目的，结合患者胃部的食物承受力来选择饮食搭配。很好是暖胃、好消化、不刺激胃且含蛋白高的中性食品，如面包、馒头、米粥、蛋羹、肉末、菜泥等，忌生冷过热辛辣油腻之物。保证术前身体稳定有储备，无缺乏。因为术后有一段时间是不能饮食的，全靠输液。
　　3、肿瘤患者化疗期间不想吃饭
　　有时您可能不想吃东西、感觉忧郁或疲倦，或者因化疗的不良反应，如恶心、口腔、咽喉疼痛而不能进食。如果长期不能进食，医师会给您静脉补充营养，直到能重新进食为止。当食欲缺乏成为主要问题时，应尽力按下述建议去做：
　　①少食多餐或随时吃零食、点心，或 1 日 4-6 餐；
　　②如果不想吃固体食物，应尽可能喝些饮料、汤汁及其他液体；
　　③尽力尝试吃新的食物及新配方食物，以改善食欲；
　　④如果可能，饭前尽量散步，以增加饥饿感；
　　⑤尽力改变进餐常规时间和进餐场所，如同朋友或家庭成员一同进食，当您独自吃饭时，可收听收音机或观看电视；
　　⑥向医师或护士提出有关营养补充物，也可和营养师交谈特殊营养需要问题。
　　四、食物抗癌：
　　1、含维生素C丰富的食物：各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、荠菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草酶、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。
　　2、含维生素A丰富的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。
　　3、含大蒜素丰富的食物：大蒜、葱。
　　4、含微量元素丰富的食物：肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。
　　5、提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。