乳腺癌术后病人的饮食好与坏是保证术后病人尽快恢复体质重要保证之一。在医院里，有很多的患者会问临床医生说：病人的饮食需要注意什么?什么不能吃，什么能吃等等许多关于饮食的问题。其实，临床医生就会告诉病人：在保证充分营养供应的前提下，清淡饮食, 适当体育锻炼就可以了。但有些病人有可能会听到中医医生说，要忌口，也就是不能吃发物。但是在这个方面也是根据个人的身体条件可以适当做些调理，尽量寒热无偏、营养丰富的食物，对乳腺癌术后患者自然更为理想。

　　乳腺癌术后总的饮食原则：

　　1、西医的观点

　　① 饮食有节，要定时、定量进食。不要暴饮暴食、偏食 ,要有计划地摄入营养和热量。

　　② 低脂肪、低胆固醇、优质蛋白质饮食,如可吃瘦肉、鸡蛋、酸奶，少吃盐腌、烟熏、火烤、烤糊焦化食物。

　　③ 米面不宜过精 ,适当多吃粗粮 ,如玉米、豆类等杂粮。高纤维的饮食对乳腺癌患者是有利的。

　　④ 多吃富含维生素A、C的蔬菜和水果 ,如鲜猕猴桃、胡萝卜等。

　　⑤ 常吃有抑制癌细胞的食物如卷心菜、芥菜、蘑菇等;干果类食物如芝麻、南瓜子、花生等富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸。

　　⑥ 膳食为主，补品为辅。合理进补提高免疫力的食品。

　　⑦ 不宜食辛辣及刺激性食品，戒烟酒，禁食霉变、变质的食物。

　　2、中医的观点

　　中医认为饮食调护在治疗疾病过程中有重要作用。《素问·五常政大论》中指“谷雨果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”《千金要方·食治》曰: “食能排邪而安脏腑，约神爽志，以资血气”，阐明了疾病与饮食的关系。

　　乳腺癌术后患者更需调节饮食，以补养其正气，故应给予补气养血之品，如甲鱼汤、鸡肉汤、鳝鱼汤，以健脾补肾。气虚重的患者可进大枣黄芪汤、桂圆汤，让患者多食香菇、木耳、银耳等，以提高机体免疫功能。

　　海产品具有抗癌散结的功效，可多食海蜇、海带、紫菜、海米等。高脂类食品可增加乳腺癌的复发，故应少食。辛辣食品影响切口愈合宜少食。同时，还应根据四季的变化，适当调节饮食，如冬季可多食温热食品，如羊肉汤等，夏季可多给予清凉饮料或西瓜汁等以补充体液的消耗，春秋季应多食滋阳润燥的食品。

　　海藻类食品,如海带、紫菜、裙带菜等

　　沿海地区的妇女患乳腺癌比较少。日本和欧美国家一样同属发达国家,但日本乳腺癌发病比一般西方国家要低得多。研究发现, 这是由于日本妇女常吃海藻类食品。

　　日本人吃海藻居世界首位,平均每人每天4.9一7.3克。海藻类食品是一种含钙较多的碱性食品。专家们发现, 肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻这类含碘、钙较高的食物能调节和平衡血液的酸碱度，因而起到某种相应的防癌作用。

　　此外， 中医对海藻类食物也早有“清热解毒、软坚散结”之说，这与现代医学中防治乳腺癌的观点是基本一致的。