香蕉、土豆在日常生活中都是非常不起眼的食物，但它们对疾病的预防起着非常重要的作用。肿瘤专家表示：常吃香蕉和土豆可减少肠癌风险，其富含淀粉，是人们防癌的有效选择。

　　淀粉类食物如何起到预防癌症的作用呢?专家表示：淀粉进入结肠后，结肠里的细菌将它分析。在这个分解过程中，淀粉使可能引起肠癌的废物加快从消化道排出体外。对维持肠道神经肌肉的兴奋性起至关重要的作用，有利于大便的畅通，起到防治结肠癌的作用。

　　补充淀粉类食物，有利于维护肠道菌群平衡，清除致癌物。而且淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。

　　香蕉含有丰富的维生素，可以导致人们出现便秘情况，可以降低肠癌的发生。为了减少身体健康的伤害，一定要注意生活细节，多吃新鲜蔬菜和水果。

　　在日常饮食中要多摄入富含淀粉类食物，淀粉类的食物除了我们常吃的富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类食物，如土豆、山药、地瓜之外，人们还应该多补充豆类和含淀粉比较多的水果，如香蕉、火龙果等。

　　并不是说所有淀粉类食物都是可以预防肠癌的发生的，吃多了反而不利于身体健康，要尽量不吃，避免给身体健康造成安全隐患。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。