放化疗期间吃什么？

据有关资料统计：几乎有70%的肿瘤患者在放化疗期间可出现恶心，呕吐，脱发，白细胞急剧减少等不良反应和溃疡，炎症，低烧等多种并发症，放化疗是现在肿瘤临床应用的两大手段，然而放化疗不良反应也显而易见，它在杀伤癌细胞的同时，也杀伤了人体正常细胞，致使患者出现恶心，呕吐，脱发，肝肾损伤等症状，尤其对免疫系统的严重损害，正是造成癌细胞转移，复发的根本原因。那么从饮食方面能够给放化疗时的患者提供哪些帮助呢?
　　放化疗期间吃什么
　　化疗常常引起恶心、呕吐、食欲不振、腹胀腹泻等消化道症状。为保证化疗顺利进行，应注意以下几点：
　　化疗期间的饮食
　　1、处理好饮食与化疗药物作用高峰时间的关系，避免在药物作用的高峰期进食。例如采用静脉给药，很好在空腹时进行，因空腹可使恶心和呕吐症状减轻。如采用口服给药，以饭后服用为好，因为药物经2－3小时反吸收入血液，其浓度达到很高时，即使有消化道反应也是空腹状态，症状会因此减轻。
　　2、在化疗期间，进餐次数要比平时多一些，食物的性状要稀软易消化，又含有丰富的蛋白质、维生素和充足的热能。即使有呕吐，也要坚持进食，必要时可通过输液补充能量。
　　放疗期间的饮食
　　1、放疗时可出现恶心、食欲下降，高峰时可有呕吐。放疗后期可出现腹痛及腹泻、血象下降、免疫功能下降等，这时必须给予充足的营养和丰富的维生素，以补气生血。常用食品有山药、桂圆、莲子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、绿豆、牛乳、薏芯仁、大枣、糯米等。
　　2、饮食应与体质相应：平素丰腴者不宜进肥腻食物，应多进清淡食物;休瘦病人不宜食香燥食物，应多食滋阴生津的食物。无论何种体质，平日均应多食蔬菜水果、蘑菇类食物、豆类食物，含硒、钼等微量元素丰富的食物，含大蒜素丰富的食物。不吃霉变、熏制、腌制食物。
　　另外，放化疗期间疼痛，食疗有一定的止痛作用，举例如下：
　　(1)脊肉粳米粥
　　组成：猪里脊肉200克，粳米150克，精盐、香油、川椒粉各少许。
　　用法：将猪里脊肉洗净，切成小块备用。净锅置火上，先把猪里脊肉用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将熟时，加入精盐、川椒粉，再煮一二沸即可。
　　(2)天麻烧猪尾
　　组成：猪尾2条，天麻10克，母鸡、肘子、火腿肉、干贝、调料各适量。
　　用法：将母鸡、肘子下锅煮汤。天麻洗净，放入罐内加入清水上屉蒸透，取出切成片。将猪尾按骨节缝剁开，放人锅内加清水、葱、姜、白酒煮开，去其异味，锅内放入煮好的母鸡、肘子及汤，再放入火腿、干贝，调好口味，用小火煨2小时左右，等熟时将猪尾捞出，去骨留肉，整齐地码入盘中，再将天麻片镶上，把原汁内的母鸡、肘子等料挑出，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇入盘中即可食用。
　　(3)天麻炖乌鸡
　　组成：乌鸡1只(约重500克)，天麻10克，葱、姜、精盐、味精各适量。
　　用法：乌鸡去内脏，洗净。天麻洗净切成片。将天麻置鸡腹内，鸡入锅加葱、姜、清水炖至熟烂，加精盐、味精调味后食用。
　　(4)冰糖炖银耳
　　组成：银耳100克，冰糖80克。
　　用法：将银耳加温水浸泡，去蒂、杂质，洗净，撕成碎片。锅内放入水加热，加入银耳、冰糖，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至熟烂，即可食用。
　　放化疗期间吃什么药
　　许多癌症患者在接受放化疗时常出现各种不同程度的副反应，如消化障碍出现的胃腹饱胀、食欲减退、恶心干呕、腹泻等;骨髓抑制所出现的白细胞下降、血小板减少、贫血等;机体衰弱导致全身疲乏、四肢无力、精神不振，甚至心慌、气短、失眠、出虚汗、口干舌燥及脱发等症。
　　此外，还可有发烧、患部疼痛、静脉炎、口腔炎、食管黏膜充血水肿、溃疡等炎症反应。这些症状的出现，多与癌症患者在接受放化疗时体内热毒伤津、气血不利、脾胃失调及肝肾亏损有关。因此，临床应根据病人的病情辨证采取以下六大治则，并适当选用以下几类药物。
　　清热解毒：由于预防或治疗化疗过程中出现的高热和各种炎症。常用药物为：银花、板蓝根、蒲公英、连翘各15－30 克，山豆根、射干各9 －15 克，黄连6－9 克。
　　生津润燥：生地、石斛、天花粉各15 －30克，元参9－12 克，芦根30－60 克，适用于放疗中出现咽干舌燥等津伤者。
　　补气养血：对放疗中气血虚弱而证候偏热者可采用凉补气血药，如生黄芪、沙参、生地、丹参各15－30 克，西洋参3－6克;对放化疗中气血双亏、形体虚弱而证候偏寒的病人常用的温补气血药有党参、太子参各15－30 克，红参6克(以上诸参每次只用一味即可) ，龙眼肉、阿胶各9 克三七粉3克，黄精15－30 克，紫河车6克，红枣7 枚。
　　健脾和胃：脾胃虚寒、饮食不香、喜热饮者以香砂六君子汤加减;恶心呕吐，若吐酸水、苦水者宜用炒陈皮、清半夏、茯苓、竹茹、黄连、麦冬、枇杷叶等煎服以清胃热;如呕吐清水、凉水者多用炒陈皮、清半夏、茯苓、炙甘草、党参、丁香、柿蒂等加减;腹泻可用参苓白术散及四神丸等加减，常用药物有党参15－30 克，白术、茯苓、肉豆蔻、吴茱萸、破故纸、诃子肉各9克，焦苡米30 克。
　　滋补肝肾：适用于机体衰弱、骨髓抑制症候。常用药物有枸杞子、菟丝子、杜仲冬9－15克，女贞子、山萸肉各15 克。
　　活血化瘀：为了增强放射治疗的敏感性可在方药中增加一些活血化瘀药，如桃仁9－15克，红花3－6克，苏木10 克，丹参9－15 克。
　　临床实践证明，癌症病人在放化疗期间通过中医药调治，其不良反应明显轻于单纯放化疗病人，生存质量也得到了较大提高。