１、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，很简单的方法就是能否维持体　重。而要使体重能维持正常的水平，很好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

　　２、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。

　　３、维生素：维生素Ａ、Ｃ、Ｅ、Ｋ等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素Ｃ主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素Ａ，所以肝癌病人者应多含ｖｃ多的蔬菜和水果。

　　４、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等；微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。

　　５、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物。

　　６、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，进食易消化的食品肝癌患者化疗后适宜吃一些新鲜的水果；新鲜的水果如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素Ｃ、维生素Ｂ等维生素，具有一定的抗癌作用。北京肿瘤治疗专家介绍说，大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的白细胞降低、血小板减少有治疗作用，因此肝癌病人化疗期间可以经常食用大枣。

　　肝癌患者化疗后适宜吃营养要充足的食物：肝癌病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等；忌食油炸类食物，少吃腌渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。厌食的病人可适当吃一些山楂、萝卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。