肿瘤患者常见的治疗方法就是通过手术治疗，但是手术治疗后会给患者的身体带来一定的影响，所以我们应该注意患者在术后的饮食。手术后初期一般采用特殊途径供给营养，如静脉高营养。待胃肠道功能恢复后，可以先给清流食或流食，逐步过渡到半流食，经过一段时间后再依次过渡到软膳食或普通膳食，以要给病人补充大量的蛋白质和维生素。为了促进病人的早日健康或尽快接受其它治疗，术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的营养膳食，如牛羊肉和瘦猪肉，鸡肉，鱼、虾、鸡蛋、排内及豆制品，可以给病人多喝牛奶、藕粉和鲜果汁，以及多吃新鲜的蔬菜水果。 不同手术部位病人的膳食安排。
    1)非胸腹部手术的病人，一般在麻醉反应消失后或小手术后进食，可很先给冷流食，次日给流食，第三天改为半流食。口腔部位肿瘤手术后要酌情允计进食，以半流食和软膳为好。膳食要营养充足，食物细、软、烂，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等，忌硬食物或辛辣刺激食物。
    2)腹部手术的病人，胃肠手术后，病人在术后3——4天排气，然后可少量清流食，再改为全流食；几天后改为少渣半流食，需经一段时间后过渡到软食，适应后不能用普通膳食。
    3)头部肿瘤手术的病人，对于术后昏迷的病人，合理的饮食护理能促进病人早日恢复，并减少合并症发生。昏迷病人一般可采用鼻饲的方法给予高热量、高蛋白质的流食。
    贝母炖兔肉
    [原料] 川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒，盐适量。
    [制作]
    (1)将兔肉洗净切小块，川贝母拣去杂质洗净。
    (2)将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒、盐少许入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时尝好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围。
    (3)食肉喝汤。因川贝母味苦，可不食用。
    [功效] 有润肺止咳，化痰散结之功，可用于肺阴亏虚，虚火内盛而致咳嗽，咯血或妇女功能性子宫出血及宫颈炎等症。
凉冻绿豆肘
    [原料] 猪肘子(去骨)1000克，姜块3克，绿豆500克，盐6克，葱段3克，白矾0.6克。
    [制作]
    (1)将猪肘子刮洗干净，绿豆用水淘净，砂锅内倒入清水1000克，放入白矾、绿豆和猪肘子，用微火慢煮。待猪肘子煮到八成烂时(用筷子一扎即透)取出。
    (2)将煮过的猪肘子(皮朝下)放在碗内，上面放上葱段、姜块和盐。再倒入原汤(过筛，不要绿豆)，用旺火蒸到极烂后，取出，放在阴凉通风处。
    (3)将晾凉后的肘子(连汤)放进冰箱内，待凝结成冻状后取出，切成5厘米长的薄片，摆在盘内即成。
    [功效] 清热解暑，滋补肺阴。适用于肺阴亏虚而致口干咽燥，口舌生疮，或口腔糜烂，大便干结，心烦口渴等病症。
沙参玉竹蒸鸭
    [原料] 老鸭1只(约1500克)，玉竹50克，北沙参50克，姜、花椒、料酒、盐适量。
    [制作]
    (1)将老鸭宰杀煺毛、去内脏。玉竹、北沙参拣净杂质、洗净，备用。
    (2)将老鸭、沙参、玉竹同放瓦煲内，加清水、姜、花椒、料酒、盐适量，用小火炖2小时即可。
    [功效] 补阴除烦、润肺清热、润肠通便，适用于肺阴虚损，五劳七伤，骨蒸劳热，久咳肺痿及大便结燥等症。
清蒸贝母甲鱼
    [原料] 甲鱼1只，川贝母5克，鸡清汤，姜、葱、花椒、料酒、食盐各适量。
    [制作]
    (1)甲鱼洗净切块，放入蒸钵中。
    (2)加入川贝母及盐、料酒、花椒、姜、葱、清汤适量，上蒸笼蒸1小时。
    [功效]  滋阴补肺，止咳化痰。适用于阴虚咳嗽、气喘、低热、盗汗等症。
    北京伟达中医肿瘤医院的专家针对许多癌症患者在手术、放化疗后出现骨髓及重要脏器的损伤和免疫功能的下降、食欲不振、胃肠反应等严重干扰正常治疗和患者身体健康的不良反应，“伟达慈丹抗癌健康四位一体诊疗理念”将抗癌食疗作为其重要的后防保障，在调解手术、放化疗等副作用方面充分显示了其独特的优势。郑伟达教授与北京中医药大学和中国中医研究院的食疗专家经过了多年的研究，根据肿瘤疾病的寒热表现及患者自身阴阳盛衰，辨证施膳，从组方、筛方到实验，制定出各种抗癌药膳，如肝癌血虚药膳、肺癌气虚药膳等，其优势主要体现在：①亦食亦治；②治疗结果确切；③无不良反应；④应用广泛；⑤原料充足；⑥制作方便；⑦便于久服。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。