随人们生存条件的改善，二十年来，我国胰腺癌发生的可能大幅上升，仅上海市发病的可能就增加了4倍。然因无特异症状，首发胰腺癌的症状极易和胃肠、肝、胆等疾病相混淆。首发症状就行手术切除者约占百分之五十，不幸的是首发症状往往被医生或病人忽视而延误诊断。
    那么早期胰腺癌的症状有哪些呢？在胰腺癌的症状中腹痛是常见的症状。3/4以上患者有此症状，疼痛开始时较轻，逐渐加重，早期疼痛范围广泛不易定位，为性质较模糊的饱胀不适、胀痛、隐痛或钝痛等。
    发生在胰腺头部的肿瘤（胰头癌），该种胰腺癌的症状很突出的表现是梗阻性黄疸，常呈持续且进行性加深 大便色泽变淡 甚至呈陶土色 皮扶黄染常伴有上臂、小腿和腹部的烦人的瘙痒，特别在夜间加重。由于胰腺是重要的消化器官。故胰腺癌的症状还包括腹泻、恶心、呕吐、便秘、胃肠充气等。恶心呕吐可为暂时性或仅在腹痛时出现；如果癌肿侵蚀胃肠可引起呕血、黑便。
    除了局部胰腺癌的症状外，还有全身症状。比较常见的是消瘦，约90%的患者有迅速而明显的体重减轻，部分患者还以消瘦为首先症状，尤其是胰尾癌和胰体癌患者。约10％患者的胰腺癌的症状有发热，呈高、低、间歇或不规则热。此外胰腺癌的症状还包括：有症状性糖尿病、血栓静脉炎、焦虑、抑郁、失眠等精神症状。
    对年龄大于四十岁，有上腹部非特异症状；有胰腺癌家族史；突发糖尿病者，特别是不典型糖尿病，缺乏家族史，无肥胖，很快形成胰岛素抵抗者；慢性胰腺炎，尤其是慢性家族性胰腺炎和慢性钙化性胰腺患者要加强监测。
    胰腺癌的预防有哪些？
    胰腺癌的预防必须从生活、饮食习惯着手。首先忌长期大量吃高脂肪、高蛋白、高糖食品，这样会增加胰腺负担，导致相应的细胞增生、变性而癌变。动物实验证明，高脂肪饮食与胰腺癌有关;少吃高脂、高油、多盐的食物，可以减少2/3胰腺癌的发生。
    胰腺癌的预防应多食新鲜水果和新鲜蔬菜，日常饮食需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮。实验证明，在饮食结构中有高纤维、水果和新鲜蔬菜的人群，患胰腺癌的可能性较少。其中维生素和微量元素能抗自由基和抗氧化，对防癌有利。
    每日三餐要定时，如因某种原因，每天吃四五餐者也要定时，可使胰腺工作形成条件反射，对保护胰腺有利。另外，胰腺癌的预防要戒烟，不酗酒，否则会直接损害胰腺。应提倡饮茶。只要不是贫血、出血、胃病、发炎等疾病，均可饮茶，能提高免疫功能和防癌。如饮用咖啡则无此功效。
    积极防治与胰腺癌相关的疾病，如慢性胰腺炎、胆囊炎、胆囊结石、糖尿病等，这些都是与生活和饮食习惯有关的疾病。
    慢性胰腺炎能激发胰腺组织增生;患胆囊疾病，如胆汁逆流到胰腺，其中含较多的致癌物质，与形成胰腺癌有关;切除胆囊的病人，亦可有类似情况;糖尿病病人是长期胰腺功能紊乱的一个标志，对胰腺细胞产生慢性刺激，如不保护好，可能导致癌变。实验的动物模型中。二甲双胍是一种有效的化学预防药物，可抑制胰腺癌的发生。这对糖尿病人是福音，治糖尿病和防胰腺癌一箭双雕。
    近，美国国立癌症研究所通过流域行病学调查、动物实验及严格的双盲法人体实验阶段观察，确认以下8种食品具有防癌作用：
　　①西红柿：含有防癌物质番茄红素，可消除氧自由基，对前列腺癌有预防作用。
　　②深绿色蔬菜：包括芹菜、莞荽及甘蓝。颜色越深，防癌能力越强。
　　③十字花科蔬菜：包括甘蓝、花椰菜、芥菜及萝卜，这类蔬菜很好生食。
　　④大豆制品：大豆至少含有5种以上的防癌物质，为抑制癌细胞的生长与扩散也有效。
　　⑤柑桔类水果：对胰腺癌有良好的预防作用。
　　⑥麦芽与麦片：可有效预防直肠癌与结肠癌的发生。
　　⑦葱、蒜、姜：对肠癌、胃癌、肝癌、肺癌的发生均有一定的抑制作用。
　　⑧酸奶：对肠道癌有预防作用。
　　此外，列入防癌食谱的食品还有：番薯、金枪鱼、木瓜等。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。