胰腺癌是一种消化道的恶性肿瘤，他严重的威胁到我们的生命，影响到我们的正常生活。尤其是饮食方面更是影响巨大，到底是胰腺癌患者应该吃什么，在胰腺癌的饮食方面是不是有什么忌讳的食物，这都是必须要知道的，不然又可能会加重病情。
    ①胰腺癌的关键问题是胃气。由于长期消化吸收机能很差。喝一些需要较长时间消化的东西，才能出现饥饿感。
    ②胰腺癌十分隐蔽，早期很难发现，其很早的症状是食欲不好，伴发不明原因的消瘦，为此病人经常要吃刺激性食物，增加食欲。有些老年人，认为有钱难买老来瘦，其实有些就是癌症的消耗。
    ③促使病人就诊的症状，大多是上腹部的疼痛。如果追问病人有慢性胰腺炎的病史，并且让病人喝肉汤，可能延缓很多胰腺癌的发生。但是很多医生毫不犹疑地按照慢性胃炎开药。直至病人出现黄疸，才引起医生重视。
    ④通过CT确诊，肿块一般超过三厘米。而且由于胰腺的特殊位置，手术成功的可能很低。术后化疗，胰腺癌病人的平均生存的可能只有7个月。因此欧美西医拒绝治疗胰腺癌。
    ⑤胰腺癌病人在喝汤的同时，要喝肉汤。一天很少喝六次。鱼肉的份量，不必拘泥于2斤，很好要多一些。同时喝西红柿汁。就像婴儿那样，耐心喂养。很初肉汤里不要加东西；直至病人嚷嚷喝肉汤还是饿，才能用肉汤熬稀饭，用肉汤做面条；但是一定要熟烂。
    ⑥便秘，是胰腺癌病人的致命问题。要密切注意大便。如果每天大便稀软，不超过三次，你应当放心。但是如果出现便秘，这是相当危险的；因为胰腺管堵塞了，突发剧烈疼痛之后，胰腺会发生自溶现像，病人就会发生猝死。许多胰腺癌病人就是如此死去，家属毫无思想准备。你一定在加味里面加入草决明20克；让他的大便稀软，而又不超过三次。
    ⑦病人容易发生肝胆的转移，如果出现黄疸，应当在里面加入草决明20克。有了腹腔积液，不要抽腹水，更不要腔内化疗。
    ⑧巨大肿块会压迫腹腔脏器。压迫肠管，会引起肠道的不全梗阻；应当早饭后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。如果压迫静脉，会引起下肢水肿；如果压迫输尿管，会引起肾盂积水，造成肾功能损害，病人会出现全身水肿；应当在里面加入桂支5克，白芍10克。
    同样胰腺癌的饮食我们注意，而且在饮食方面的忌讳更是应该牢记：
    1、忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。
    2、忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。
    3、忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
    4、忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。
    5、忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。
    胰腺癌适宜的饮食：
    1、宜饮食清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。
    2、宜吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。
    3、宜吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。
    4、宜吃抗感染食物：鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。
    5、宜吃谷类(大米、面粉)及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。
    希望上边的介绍能够为大家带来一些帮助。

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