虽然胰腺癌患者不适宜吃糖，但是并不意味着胰腺癌患者不能选择甜味食品。一些营养价值高的甜味食品仍然可以放在胰腺癌患者的餐单里，如酸奶、豆沙包、水果干等，冰淇淋、面包、蛋糕等也可以适量食用。葡萄干、杏干、枣等都是矿物质的良好来源，而酸奶富含钙、蛋白质、B族维生素和维生素A、D，更有能提高抵抗力的活性乳酸菌。
    早期胰腺癌的病人可有上消化道系统疾病的症状，如恶心、纳差、厌油、脂肪泻等不消化的症状，吃高脂肪和高蛋白饮食时，症状加重。当未诊断为胰腺癌并有上述症状时，应提高警惕，及早治疗。
　　总的来说，胰腺癌病人选择甜味食品的原则是：
　　1.选择综合营养价值高的食品，它们能提供较多的蛋白质、维生素和矿物质;
　　2.尽量少含有人工香精、人工色素等合成添加物质;
　　3.尽量选择天然甜味食品，如用纯果汁代替碳酸饮料和果汁饮料，用完整水果代替果汁;
　　4.在同类食品中，选择甜味比较淡的品种。
　　注意，“低糖”和“无糖”甜味食品并不一定是胰腺癌病人很好的选择。因为少加或不加白糖，生产者必须添加其他物质来维持产品的美味和口感，而这些物质通常营养价值较低，甚至可能具有潜在副作用，比如香精和甜味剂会增加食欲，后者还会增加胰岛素的分泌。
    吃糖太多可能增大患胰腺癌的风险
    专家指出食物中含精制糖越多，获得足够维生素、矿物质、膳食纤维和天然保健成分的机会就越小。而近的一项研究报告更显示——吃太多的糖可能增大患胰腺癌症的风险!
　　在瑞典进行的一项研究中，共调查了8万名男女，从1997年直到2005年，分析了饮食习惯和胰腺癌发生之间的关系。结果证实，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险比基本上不喝饮料的人要提高90%之多;每天吃5小勺糖(数量相当于5块喝咖啡时加的方糖)，则患胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70%;每天用果酱一类的甜水果酱涂抹面包片者，风险也比不用甜食者增大50%。
    膳食要合理搭配，注意碳水 化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼、要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止胰腺过度的分泌胰腺。
　　实际上，这并不是糖和胰腺癌症的第一次亲密接触，糖与结肠癌、乳腺癌和胆道癌症等都有关系。实验也证明，血糖升高剧烈的膳食会促进乳腺癌细胞的增殖，而且会抑制人体细胞吞噬致病菌和癌细胞的能力。同时，高血糖水平也会促进癌症细胞的生长和转移。    
　　经确诊为胰腺癌时，就更应注意膳食。
就餐要有规律性，一日3餐至5餐，不要不停地吃零食，这样会引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担。　　
　　中、晚期胰腺癌时，症状明显，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，病人通常经口饮 食已不能保证机体的需要，这就要通过静脉营养，才能改善全身的营养状况。尚未失去手术 机会的病人应尽量采取积极的办法，通过手术治疗去除病灶。
    胰腺癌饮食保健有效食品排行榜：
　　1、胰腺癌饮食保健有效食用油：玉米油、芝麻油、花生油、葵花籽油胰腺癌保健。
　　2、胰腺癌饮食保健有效蔬菜：红薯（是维生素的“富矿”，又是抗癌能手）、芦笋、卷心菜、椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜（别称“红参”，含大量维生素，及胡萝卜素，防止高血脂，脂溶性物质，宜用油炒而非生榨汁。）、金针菇、雪里红、大白菜
　　3、胰腺癌饮食保健有效肉食：鸡肉等2 有效护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜；核桃、花生（花生应控制食用量，多吃反而有害）、开心果、松子、大豆等以及糙米饭、猪肝等。
　　4、胰腺癌饮食保健有效汤类：鸡汤。
　　5、胰腺癌饮食保健有效水果：番茄、草莓、柑桔、猕猴桃、芒果、柿子、西瓜、苹果等.

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。