胃癌吃什么好

胃癌吃什么好是胃癌患者以及家属很关心的话题，临床研究发现，饮食与胃癌的发生与发展有着极其重要的作用。胃癌患者除了进行必要的治疗外，还要合理的调整饮食!
　　对于胃癌，尤其是溃疡型的一定要给予软食或半流食，食物不易过冷过热，温度是变化容易引起胃粘膜血管的变化而造成出血。必须禁忌烟洒和辛辣刺激性食物，这些可能刺激胃部蠕动和痉挛，增加病人的疼痛和不适感等。一旦确诊后应尽快治疗。
　　1、黄瓜，含蛋白质、B2、维他命(A、E)、丙醇二酸、糖类化合物、矿物质、脂肪和B1等成分。不论是炎症性发热的病人还是癌症性发热，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸腔积液或全身水肿的病人吃黄瓜都有作用。
　　2、椰菜，含大量的维他命C ，胡萝卜素及钙、钾等，并且具有低脂肪、低烧量的优点。
　　3、芹菜，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维他命及矿物质，同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，能增进食欲。芹菜中含有很多的纤维素，常常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现，食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。
　　4、芦笋，含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺，对各种癌症病人都有预防和治疗功效，尤其对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊治疗结果。
　　5、茄子：含丰富的维他命，茄科蔬菜含有重要的植化物，研究表明可以阻止癌细胞的形成。茄子抗癌作用有三：散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症病人，出现发热时，也可用茄子作辅助治疗食物。
　　6、红薯：含有非常丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维他命，其中胡萝卜素、维他命E 和维他命C 尤多。红薯还富含赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透，很好同时食用牛奶。
　　7、胡萝卜：富含胡萝卜素，且在高温下也极少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变为维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有十分好的作用。研究表明天天吃胡萝卜有益于防癌。临床研究发现，癌症患者接受化疗时，如能多吃一些胡萝卜，可减轻化疗反应。
　　8、大蒜：含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食道癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。多在饭后服用，免得对胃粘膜的直接刺激。
　　9、洋葱：含有一定的抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒作用。也应以饭后生食较好。
　　10、番茄：含有丰富的维他命C。它所含的维C不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维B族，番茄红素是抗氧化性很强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。
　　胃癌食谱有以下几种：
　　1、鲫鱼莼菜汤
　　用料：活鲫鱼500g，莼菜500g，油、盐、酒各适量。
　　制法：将鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏留肝、鳔及鱼子洗净滤干，备用;莼菜洗净切碎。先取鲫鱼入锅煎黄，加水适量煮沸，入莼菜同煮至熟后，放入盐、酒、油少许即可食用，趁热食之。
　　功效：此汤有调中和胃，止呕止痛，健脾利水，消炎解毒，防治癌症之功。适用于慢性胃炎、胃溃疡及预防其他癌变，并可治胃癌，亦可预防胃肠道癌症手术后的复发。
　　2、猴头菇瘦肉蛋汤
　　用料：猴头菇100g，猪瘦肉50g，鸡蛋1个，油、盐、味精、葱花各少许。
　　制法：先将猴头菇浸水泡发后洗净切片，再将猪瘦肉洗净功片，然后一起放入锅中，加水适量，慢火煮成汤。汤沸后打入鸡蛋，放入油、盐、味精少许，再放入葱花即可食用。佐餐食用，喝汤吃菇及肉。
　　功效：此汤有健脾胃，抗癌防癌之功。适用于胃癌，是胃癌患者的良好食疗方。
　　3、向日葵梗芯汤
　　用料：向日葵梗芯5－6g。
　　制法：加水煎汤饮服，每日1剂，分2次服。可经常服之。
　　功效：此汤有通经、利尿、通便、抗癌之功效。适用于治疗胃癌，对胃癌症状缓解有一定治疗结果。
　　4、木棉树皮瘦肉汤
　　用料：木棉树皮连刺。500g，瘦猪肉250g。
　　制法：将木棉树皮、瘦猪肉洗净，分别切碎，加水同煎汤，慢火炖至极烂，即可服用。每日或隔日1剂，分3次服完，坚持久服。
　　功效：此汤有清热利湿，活血消肿，缓中扶胃之功效。适用于胃癌、肠癌等。
　　5、铁树叶红枣汤
　　用料：铁树叶150－200g，红枣10枚。
　　制法：混合加水适量，慢火煎汤。每日1剂，分3次服，1个月为1疗程。
　　功效：此汤有收敛止血，补虚扶正，固护正气，扶正抗癌之功。用于治疗胃癌、呕吐、反胃等病症。
　　6、三白汤
　　用料：白花蛇舌草150g，白茅根120g，白糖适量。
　　制法：水煎加白糖冲服。
　　功效：此汤有清热解毒，凉血活血，利水消肿之功。适用于消化系统癌肿属热毒郁结，伤阴耗液者，口渴，腹水，尿血，舌苔黄，脉弦数等，可以用此汤作食疗。
　　注意：癌肿属寒湿停聚之水肿、腹水，口淡不渴、舌苔白腻、脉濡者不宜食用此汤。
　　7、威灵仙醋蜜汤
　　用料：威灵仙12g，陈醋、蜂蜜各半碗。
　　用法：将以上三味同煎，煎至半碗时饮用。
　　功效：此汤有软坚破结、吐痰消积之功，适用胃癌属痰气交阻者，噎食呕逆，朝食暮吐，腹胀疼痛，胸膈痞闷，口渴咽燥，形体逐渐消瘦等，可以用此汤作食疗。
　　注意：若脾胃虚寒者不宜多用本方。涌吐痰涎后，宜饮米汤养胃气。
　　以上是胃癌患者吃什么好饮食介绍，合理的饮食对患者的治疗起到了关键性的作用。以上食物不仅对胃癌患者的治疗有作用而且还可以预防胃癌的发生。