胃癌不能吃什么，这是很多患者及家属关心的问题，由于胃人体重要的消化器官，胃癌病人的饮食在胃癌治疗中有非常重要的作用，可以直接影响治治疗结果果，后期恢复以及预后等。有多少人知道，胃癌有什么饮食上的禁忌呢?故此，下面就请北京伟达中医肿瘤医院的主任医师陈英笙给大家具体介绍一下胃癌不能吃什么，希望可以帮助到更多的人。

　　关于胃癌不能吃什么以下做详细的介绍：

　　(1)禁食霉变或腐烂变质的食物。

　　(2)禁高盐饮食。

　　(3)禁食过度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。

　　(4)忌吸烟和喝酒，烟酒只能使疾病进展得更快，有百害而无一利。

　　(5)手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合征。

　　(6)中医传统认为的"发"物：如羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品、公鸡、狗肉、蚕蛹等。

　　(7)忌食辛香走窜的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、葱、芥末、蒜等。

　　(8)肥腻生痰食品：如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食(含糖量较高的)、奶油、奶酪等。

　　胃癌手术后不能吃什么：

　　1、胃次全切除术：坚持少量多餐的方式。拔管后当日给少量饮水，每次4-5汤匙，每1-2小时一次。第二日进半量流食即每餐50一8Qnl，第三日全量流食每次lOO一15(Lnl，缓慢摄入，每日6-8次，摄入含高蛋白、高维生素和多种矿物质的食物，应避免易胀气的食物，以蛋汤、菜场、藕粉为佳。若术后恢复正常，第四天可进稀饭，10一14天后可进干饭。主食与配菜应软烂易于消化，忌进食生硬、油炸、浓茶、酒等刺激性食品。

　　2、胃全切除术：一般进食原则是：少量多餐，循序渐进，进清淡易消化的流食，逐渐过渡到普食。饮食计划：停胃肠减压后第2天开始进食糖水、米汤3Qnl，每2小时交替;第3天60n1，每2小时交替;第4天改为100T11，每2小时交替;第5天流食半量，第6、7、8、9天进流食全量，第10天改半流食。以上计划以病人主诉无不适为原则。可根据病入具体情况随时修改，如病入感觉腹胀、腹痛应停止进食，观察有无梗阻症状。

　　3、注意事项：术前应做好解释工作，说明术后饮食必须严格执行医嘱，不可随意进食和饮水，并需将口水吐出，以防发生吻合口瘘及倾倒综合征。

　　①有无吻合口痪吻合口瘘易发生在术后1周左右。若全胃切除病人术前营养差，较易发生吻合口瘘。其症状为突然剧烈腹痛、腹肌紧张、体温升高，此时不能盲目打止痛针，应及时报告医生及早确诊。

　　②有无倾倒综合征常见于胃大部切除后由于丧失幽门括约肌的控制，使食物过快地进入空肠。若摄入含搪较多的流质或食物，未能经胃肠液混合而迅速进入空肠，在短时间内使高渗食物变为等渗，将大量细胞外液吸入肠腔，血容量减少。此外，也因饱餐后肠腔突然膨胀，加剧肠蠕动，引起腹腔神经丛的刺激反应。病人表现为进食半小时后出现头晕、面色苍白、眩晕、心悸、出汗、恶心、呕吐，或腹痛、腹胀、腹泻等症状，应立即使病人卧床以缓解症状或静脉补充等渗溶液以维持血容量。为了防止倾倒综合征的发生，应鼓励病人少量多餐，进食时尽量少喝水，防止液体将食品很快溶解而形成高渗溶液排至空肠，宜躺卧进食，进食后继续平卧20-30分钟可控制或减轻症状。

　　食物的搭配应符合营养高质量，即以较少食物容量达到较高的营养要求。例如油类是机体不可缺少的营养食物之一，但又比较腻，故只能适量给予，以达到病人适口为度。每天的食谱应多安排一些深色的蔬菜和水果，如西兰花、芥菜、菠菜、柚子、猕猴桃等，因为它们含有较丰富的维生素A和维生素C，对防止肿瘤扩散具有一定作用。在日常生活中应多考虑食品的安全存放，对腌制和熏烤过的食物如香肠、火腿和酸菜、咸菜等以及油炸的食品应忌用。

　　伟达四位一体抗癌健康诊疗理念中食疗可以根据患者的具体情况，进行合理饮食调理。饮食是保证营养供给的关键所在，癌症消耗较大，体质差，各种治疗方法常破坏机体，影响消化和新陈代谢，致使患者呈现一派虚弱现象。肿瘤患者的饮食调治必须坚持保证营养的原则，将营养供给放在首位，保持平衡膳食。要求病人进食高热量、高优质蛋白、富含维生素的食物，还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

　　胃癌化疗后不能吃什么

　　化疗期间或化疗后，出现白细胞下降时，此时病人抵抗力下降，营养缺乏，容易发生感染，宜补充动物肝脏、胎盘、骨髓、猪脚爪、瘦肉、鱼类、大枣、桂园、赤豆、鹌鹑、蘑菇、鹅血、鲨鱼、核桃、甲鱼等有抗癌和升白细胞的食品。病人出现食欲不振、消化不良等症时，可给健脾胃之食物。如薏仁、萝卜、山楂、弥猴桃、莼菜、大枣、葵花籽、核桃、虾蟹、鲤鱼、银鱼、泥鳅、胖头鱼、塘鱼、草鱼等，则能健脾开胃，保护消化机能，减轻化疗副作用。

　　如出现恶心、呕吐等胃肠道反应时，饮食上要有所禁忌，不能吃以下东西：1、食物甜、腻、辣、炸、烤;2、有强烈气味的食物，如臭豆腐、榴莲等;3、香蕉、核桃等;4、饮酒或含酒精类饮料;5、餐后立即躺下，以免食物反流引起呕吐。

　　胃癌患者适宜以下4条饮食原则：1、少食多餐，每天可吃5-6餐;2、在餐前吃点饼干等干而温和的食物;3、限制餐前餐后一小时的饮水量。

　　腹泻时，胃癌患者在饮食上则要注意四个禁忌：1、不吃烫的食物，因为高热会加速肠道蠕动，更易腹泻;2、不吃易产气的食物，如豆类、糖果等;3、不采取不进食以减少排便;4、不吃纤维素多的食物。

　　以上是关于“胃癌不能吃什么”的详细介绍，希望可以帮助到每位胃癌患者。除此之外，由于术后残留在病人体内的发病灶往往会容易持续生长，所以建议通过中医进行辅助治疗。伟达四位一体抗癌健康诊疗理念的核心药疗是慈丹胶囊，非常适合术后的癌症患者，能够起到有效的消除残留在患者体内的微小发病灶，增强患者的免疫力，提高手术治疗的效果。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。