白血病多青眯青少年人群，这与家族遗传及外界环境有着一定的联系。白血病饮食往往是患儿家长不能忽视的一个环节，饮食调理的好，往往可以促进病体恢复，更有利于治疗。孩子得了白血病，在饮食方面要加以谨慎。
    首先要做到少食多餐，容易消化。因为孩子在进行治疗时，消化系统受到一些影响，而且孩子如有食纳不佳、消化不良时，可供给半流质或软饭，如二米粥、蒸蛋羹、酸奶、豆腐脑、小笼包子等，同时可佐以山楂、萝卜等促消化性食物。其次是要补充量多质优的蛋白质，因为白血病患者的蛋白质消耗远远高于正常人，所以要补充蛋白质，特别是多选用一些质量好、消化与吸收比例高的植物性蛋白和豆类蛋白质，如、豆腐、豆腐脑、豆腐于、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。
    此外，孩子身体成长时往往需要大量的维生素，因此在小儿白血病的饮食中，要多进食含维生素丰富的食物。白血病的主要表现之一是贫血，所以在制剂治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的食物，如动豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。
    儿童白血病的饮食要求：
    1、多食维生素丰富的食品。
    注意选择含维生素A、维生素E、维生素C丰富的食物。维生素A能增强免疫力，起到间接的抗癌作用。
    维生素E为抗氧化剂，有抑制癌细胞的作用。维生素C具有防癌的功效。
    在欧美的一些医学专家先后对数百名恶性肿瘤病人服用大量维生素C，一般都有好转，生命也有所延长。
    2、注意多选择些“抗癌食品”。
    临床资料证明，恶性肿瘤患者中约有70%～90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。
    国外医学研究证明多吃富含维生素C的蔬菜与水果，能阻止癌细胞生成扩散。
    摄人大量维生素C，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和治疗癌症的目的。
    含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴、沙棘及柠檬等。
    3、多吃些富含硒、钼的食品。
    硒、钼两种元素有良好的抗癌作用。动物的肝、肾以及海产品是硒的重要来源。干豆、粗食、叶菜和动物的肝、肾含钼量较多。
    4、蛋白质充足。
    每天的蛋白质量不能低于正常水平45～80克，其中应以优质蛋白质为主。
    5、热量适当。
    应使患儿体重保持稳定。若是体温和代谢正常的，3～5岁小儿每天需热量1300～1500千卡，6～8岁小儿每天需热量1600～1900千卡。
    下面对儿童白血病患者提供三个食谱：
    1、红萝卜荸荠脊骨汤：红萝卜250克，荸荠150克，猪脊骨250克。把全部用料放入瓦煲内加入清水适量，先用武火煮沸，继用中火煲2小时左右。适应用于白血病及其他肿瘤证属阴津不足，口干咽燥，低热，心烦失眠者。
    2、天门冬猪瘦肉粥：天门冬30克，猪瘦肉100克，粳米100克。将天门冬切斜条，煎取浓汁，去渣，猪瘦肉切件，加入粳米煮成粥，加入食盐少许，即可饮用。滋阴润肺，生津止渴。适用于白血病阴虚有热者，证见干咳痰少。使用时以阴虚内热为主，性偏滋阴，如外感实证者慎用。
    3、洋参淮山乌鸡汤：西洋参15克，淮山30克，红枣20克，乌鸡250克，生姜三片。将西洋参洗净切薄片，淮山、红枣洗净。乌鸡洗净，斩件，放入沸水中煮3分钟，捞起，备用。把全部用料放入瓦煲内，加入清水适量，先用武火煮沸，继用文火煮1小时左右，调味即可饮汤食肉。健脾益气。适用于白血病化疗后出现体质虚弱，不思饮食，体倦乏力，头晕短气，面色泛白无华，舌淡，苔薄白，脉沉细。

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