目前医学界对于肾癌的发病因素尚未清楚，初步认定该疾病与致癌物质长期刺激有关，如吸烟者肾癌发病的可能较高，长期服用止痛解热的非那西丁类药物常发生肾盂肾炎，肾盂癌发病的可能亦有所增加。
    中医认为肾癌和肾盂癌多因肾气不足，湿毒内生，或外受湿热邪毒，内里蕃毒，内外合邪结于水道所致。多见于年龄较大者，此时肾气日见衰弱，易为邪毒所侵。肾虚不能摄血而为血尿，腰为肾之府，肾虚则腰背痛，湿热结毒，日久气滞血淤形成肿块。
    肾癌的临床表现 肾癌症和肾盂癌主要临床表现是血尿、疼痛和肿块，但是早期无症状，一旦出现症状，常属较晚期表现。
    1、肿块 上腹部肿块在癌症早期多不易发现，肿块较大时方能触知。
    2、疼痛 主要表现为肾区持续性疼痛，在深呼吸或脊柱运动时更明显。
    3、血尿 血尿是主要症状。其特点是间歇性，大多呈无痛性血尿。
    4、周身症状 一些病人可以持续发烧，还有的仅表现为贫血。
    5、转移症状 远端转移多为晚期表现，常见的转移部位是肺、骨及脑。
    肾癌的饮食治疗原则应注意以下几点：
    1、多食用具有分解致癌物亚硝酸胺作用的食物，如胡萝卜、豌豆、菜瓜、南瓜、豆芽菜、龙须菜等 。
    2、多食用具有增强机体抗癌功能的食物，如蘑菇、香菇、荸荠、薏苡仁、大麦、黄豆等。
    3、不要偏食，也不要反复吃同一种食品。
    4、饮绿茶，有良好的防癌效果。
    5、忌食发霉、熏焦食物；少食烫食、盐渍食物；不吸烟酗酒。
    肿瘤饮食调理食谱——虫笋葫芦茶
    组成：虫蛀竹笋（虫笋）100克，陈葫芦100克，冬瓜皮50克。
    制法：将竹笋去皮洗净，切片，与洗净的陈葫芦。冬瓜皮同入锅中，大火煮沸，改小火煎煮40分钟，去渣取汁即成。
    功效：清热化痰，利尿去湿，抗癌。
    用途：适用于痰热阻肺伴有癌性胸腹水。
    用法：上下午分服。
    肾癌病人饮食原则 　　　　
    1.大量饮水，每日摄入水量应在2500毫升以上，以增加尿量，促进细菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。 　　
    2．调节尿液酸碱度。磺胺类、氨基甙类抗生素在碱性尿中抗菌作用增强，可多食用一些碱性食物或碳酸氢钠（小苏打）；而四环素族、呋喃坦丁等药物在酸性尿中抗菌作用增强，可食用酸性食物或口服大量维生素C，使尿液酸化。 　　
    3．饮食宜清淡、易消化。 　　
    4．提供丰富的营养，包括充分的热量、数量充足的优质蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等的供给。
    食谱举例 　　
    早餐：金丝卷（面粉50克、鸡蛋10克）,小米面粥（小米面50克）,雪里红烧豆腐（豆腐100克、雪里红50克） 　　
    加餐：橘汁饮料200毫升午餐：大米饭（大米150克）,素炒豆芽菜（绿豆芽100克）,土豆烧牛肉（牛肉100克、土豆50克）,紫菜汤（紫菜10克、小白菜叶20克） 　　
    加餐：豆浆晶50克，配成200毫升饮料 　　
    晚餐：包子（面粉100克、瘦猪肉30克、大白菜100克）,拌西红柿（西红柿100克、糖10克）,菠菜豆腐汤（菠菜50克、豆腐50克）全日烹调用油20克 ,全日热能9030千焦（2150千卡）左右。
    食物选择要点 　　
    1．酸性食品有鱿鱼、鱼松、鸡肉、鲤鱼、肉类、紫菜、花生、大米、面粉等；碱性食品有裙带菜、海带、蘑菇、菠菜、大豆、栗子、香蕉、油菜、胡萝卜、土豆、萝卜、果汁、牛奶、豆腐等。另外，茶、咖啡也属碱性食品。 　　
    2．食谱中要适当增加汤菜类或饮料，以保证充足水量摄入。
    肾癌的饮食治疗原则
    1、不要偏食，也不要反复吃同一种食品。
    2、忌食发霉、熏焦食物及不洁净的水，少食烫食、盐渍食物，不要酗酒、吸烟。
    3、饮绿茶，有良好的防癌效果。
    4、食用具有分解致癌物——亚硝酸胺作用的食物，如胡萝卜、豌豆、莱瓜、南瓜、豆芽莱、龙须菜等，以及具有增强机体抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸荠、薏苡仁、大麦、黄豆等。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。