肝癌晚期患者饮食

在我国，肝癌的死亡人数仅次于胃癌、食道癌，专家告诉我们：肝癌的前期症状不明显，很容易被人们所忽略，一旦有症状出现，已经为肝癌晚期。因此也就导致了肝癌的死亡人数增高。专家告诉我们：对于肝癌晚期患者的饮食我们要多加注意。
　　人的脏腑有阴阳寒热之别，性质偏热属阳的脏器，需要得到性质偏寒的食物来进行调节，才能保持自身的阴阳平衡。否则大量进食性质偏热的食物，就会使热者更甚，导致阳盛而发生热病；反之，性质偏阳偏寒的脏器，如果大量进食寒性食物就会使寒者更寒，导致阴盛而发生寒病。所以肝癌晚期患者选择的食物应平和，防燥热伤阴和腻滞壅气，以免使口干、腹胀、肋痛、发热、小便不利等症状加重。
　　肝癌晚期患者饮食要特别注意，要结合自身的病情，选择有利于病情好转的食物，而不吃会加重病情的食物。因为不同的食物对人体产生不同的效用，其理如同服药。食物如果气辛而荤者，助火散气；味重而甘者，助湿生痰；体柔而滑者，通肠利便；质坚而硬者，不易消化；烹炼而熟者，服之气壅。肝癌的病机主要以气逆、伤阴、肝热为主，肝癌病人选择饮食就要选择顺气、养阴、清凉的食物，让其温凉补泻与病人的寒热虚实相符合，才能有利于患者的身体健康。脾胃虚寒症状突出的病人应选择温中的食物。
　　肝癌病人有食欲减退、恶心、肝区疼痛、腹胀乏力的症状，是因为肝癌的发生使肝细胞分泌的胆汁明显减少或胆汁排泄障碍，致使肠道内脂肪不能正常吸收。这时，易消化的低脂肪饮食不仅可以缓解病人的恶心、呕吐、腹胀等症状，还可以缓解肝区疼痛，减轻肠道负担，对疾病的健康有益，因此应吃易消化的低脂肪食物。肝癌晚期患者，或有肝癌并发症肝硬化的病人，多因血小板减少或食管静脉曲张而发生出血现象，如上消化道出血、鼻出血、牙龈出血、皮下淤斑等，因此不要吃过于坚硬和粗纤维的食物，以免发生食管静脉出血。肝癌晚期患者要少吃过热过冷、过于辛辣和刺激的食物，以免刺激胃粘膜而引起出血。要少量多餐，以减轻胃肠道的负担。有腹胀症状的肝癌病人的食物不要过咸，以味淡为好。
　　一般说来，肝癌病人饮食应留意以下六点：
　　1、脂肪对肝病不利，有人主张每日脂肪摄入量限制在30克。但脂肪过少可影响脂溶性维生素的吸收和菜肴的品味，降低患者的食欲，所以也不宜过分限制。较易消化的油类，如奶油及植物油，每日摄入量不超过50克即可满意需要。
　　2、糖类能使肝糖原含量增加，促使肝细胞再生。所以一般主张患者应用高糖饮食。
　　3、必须摄入足够的蛋白质。蛋白质日供应量应为100~150克，其中高蛋白有利于保护肝细胞功能，促进已经损伤的肝细胞再生和修复，患者因血浆蛋白过低致有腹水和水肿形成，则更应供应高蛋白饮食。但肝功能衰竭时，蛋白质供给量应减少。
　　4、维生素丰富的食物具有保护肝脏的功能。因此，调配治疗饮食时，应留意选择含各类维生素丰富的食物。
　　5、食物烹调宜采用蒸、煮、炖、烩、熬等方法，以使制成的食品柔软、易消化。忌用油炸、煎、炒的烹调方法。
　　6、肝癌病人食欲不振、消化不良、呕吐、反胃也是常见症状，需要尽快促使这些症状消失，以保证病人得到所需的营养。食欲不振：主食可选用：赤小豆、薏苡仁、小米、玉米、大麦；副食可选用：胡萝卜、藕、胡萎、苦菜、荸荠。消化不良：主食可选用：黑大豆、大麦；副食可选用：白菜、芜菁、莱菔、胡荽、荸荠、藕。呕吐、反胃：主食可选用：小米、糯米、绿豆、豌豆、白扁豆；副食可选用：生姜、乌梅、甘蔗
　　7、对于晚期肝癌患者，因癌症本身及癌症治疗都常常会引起食欲不振，故饮食应清淡、可口，以常常变换、少吃多餐为宜。
　　肝癌晚期的饮食该怎讲究。
　　讲究一：饮食要平衡
　　肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，很简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，很好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
　　讲究二：多吃富含维生素的食物
　　维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。
　　讲究三：多吃含有抗癌作用微量元素的食物
　　肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山yao、灵芝等。
　　讲究四：选择低脂和高蛋白的食物
　　高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆、蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。
　　讲究五：多吃开胃养气食物
　　肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。此外，肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼，忌食坚硬生冷食物。
　　肝癌晚期患者有效饮食推荐
　　(1)喜树红枣饮
　　配方：喜树根20克，红枣20枚。
　　制法：将喜树根除去泥土，放入冷水中浸泡10分钟，洗净，晾干或晒干，切成薄片，与洗净的红枣同放入砂锅，加清水适量，浓煎2次，每次40分钟，合并2次煎汁，并取出红枣，再回入砂锅，用小火浓缩至200毫升，即成。
　　用法：每日2次，每次100毫升，温服，同时嚼食红枣。
　　功效：补益气血，解毒抗癌。通治原发性肝癌及其他消化道癌症。
　　(2)绞股蓝夏枯草茶
　　配方：绞股蓝15克，夏枯草15克，蜂蜜15克。
　　制法：先将绞股蓝、夏枯草分别洗净，晾干或晒干，切成小段或切碎，同放入砂锅，加水适量，浸泡片刻后，煎煮20分钟，用洁净纱布过滤，去渣，将滤汁放入容器，趁温热兑入蜂蜜，拌合均匀，即成。
　　吃法：早晚2次分服，或分2次，当茶饮用，频频服食之。
　　功效：解毒散结，强体抗癌。通治原发性肝癌及其他消化道癌症等多种癌症。
　　(3)大蒜汁粥
　　配方：生大蒜汁半匙，炒陈皮末半匙，冰糖1匙，糯米粥适量。
　　制法：糯米粥内拌入生大蒜汁、炒陈皮末、冰糖即成。
　　用法：早晚分食。
　　功效：解毒消炎，抗癌。通治肝癌、胃癌、食管癌等多种癌症。
　　总之，肝癌晚期患者饮食尤其重要，吃饭绝不只是为了满意肝癌患者的口味，这和使用药物道理一样，是肝癌患者与疾病作斗争的一个重要组成部分。所以，日常注重营养保健，做好健康的饮食调理与护理，增强免疫力，提高生存质量，促进肝癌患者的健康，享受健康快乐生活。