肝癌饮食禁忌食物

    肝癌是我国常见的恶性肿瘤疾病，饮食的正确与否对于肝癌患者来说十分的重要。错误的饮食可以成为肝癌的致病因素，恰当的饮食却可以使疾病好转，而成为肝癌里治疗因素，肝癌的饮食护理对肝癌的预后及治疗有重要的意义。那么，肝癌饮食注意事项有哪些？
    一、肝癌饮食注意事项
    1、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，很简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，很好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
    2、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心，呕吐，腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪，甜食，如蜂蜜，蜂王浆。蔗糖以及植物油，奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉，蛋类，豆类，奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。
    3、维生素：维生素A，C，E，K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜，水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏，胡萝卜，菜花，黄花莱，白菜，无花果，大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜，南瓜，竹笋，芦笋，苹果，乌梅，猕猴桃等。
    4、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙，钠，钾，磷，铁等；微量元素，如硒，锌，碘，铜，锰，锗等。科学家发现，硒，镁，铜，镁，铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜，香菇，芦笋，玉米，海藻，海带，紫菜，蛤，海鱼，蛋黄，糙米，豆类，全麦面，坚果，南瓜，大白莱，大头菜和动物的肝，肾以及人参，枸杞子，山药，灵芝等。
    5、肝癌病人多有食欲减退，恶心，腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤，鲜橘汁，果汁，姜糖水，面条汤，新鲜小米粥等，以助消化而止痛，进食切勿过凉，过热，过饱。肝癌病人常见恶心，呕吐，食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露，藕粉，玉米糊，金橘饼，山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥腻。
    6、肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力，四肢酸软，纳差自汗，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤，乌鸡汤，人参茶，桂圆，银耳，甲鱼，忌食坚硬生冷食物。
    7、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，除增加营养外，常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏器功能。
    二、肝癌饮食宜忌
    肝癌患者宜吃食物
　　1、宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。
　　2、宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
　　3、腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。
　　4、黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等。
　　5、出血倾向宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等
　　6、肝痛宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。
　　7、肝昏迷倾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。
　　肝癌患者忌吃食物
　　1、忌烟、酒。
　　2、忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。
　　3、忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
　　4、忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。
　　5、忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。
　　6、忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。
　　7、腹水忌多盐多水食物。
　　8、凝血功能低下，特别是有出血倾向者和介入治疗后，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药。
　　三、肝癌饮食一定要多样化
　　注意食物多样化，多食新鲜蔬菜、水果、豆类和粗粮等，多吃含维生素A、C、E的食品，有利于营养的合理搭配，有利增进患者食欲。限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用，饮食不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。
　　肝癌患者饮食应以低脂肪、高蛋白质、易消化食物为主，忌坚硬、辛辣之品，少食煎炸食品，避免有刺激性及植物纤维素多的食物，以免引起伴有肝硬化患者发生食管或胃底静脉破裂出血；肝癌患者日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担；要保持大便通畅，如果便秘的肝癌患者可以吃富有纤维素的食物或喝一些润肠的蜂蜜。
　　肝癌患者应对症饮食：发热的患者应多饮水，以利热量散发；吐频繁的肝癌患者，应暂时禁食，以免食物对胃产生刺激，增加呕吐次数，消耗体力；对有腹水的肝癌患者，应限制钠的摄人，给予低盐或无盐饮食；对肝昏迷前期或肝昏迷病人应给予低蛋白饮食，每日蛋白总量20－40g，尽量选用优质蛋白。
　　另外，肝癌患者多伴有肝炎和肝硬化，在饮食方面，既要考虑到高营养，也要考虑到患者的消化和吸收功能。在肝功能异常的情况下，饮食宜清淡、易消化，不宜进食过多高脂肪食品，因高脂肪饮食会加重肝脏的负担，引起脂肪肝，延缓肝功能的恢复。
　　对于上述所介绍的肝癌饮食需要注意的事项来看，怎样才能把疾病"拒之于千里之外而后快"，这些都是肝癌患者需要了解的事情，以上所介绍的肝癌饮食需要注意就能帮助患者合理膳食，养成良好肝癌饮食生活习惯，保持积极乐观的心态，只有这样才能更好的为自己的健康增加巩固的防线。