经大量研究得出，中后期的癌肿病者在接受大剂量放化疗后，或对产生耐药的病者再次进行化疗只能导致虚弱的生命更加垂危，加速了患者死亡。临床常常可以见到,胆管癌，患者死因不是因为癌症本身造成，而是由于不科学、不恰当的杀伤性治疗所致。于是越来越多的人选择采用食疗的方式。
    胆管癌的饮食结构与发病有一定的关系，因此，合理的胆管癌饮食是治疗与健康的重要保证。由于胆管癌胆汁排泄障碍，消化和吸收受到影响，尤其是多脂肪的食物就更不容易消化，故临床上常见纳呆、饮食少、饮食后腹胀、恶心等症状，那么胆管癌怎样进行食疗呢？
    胆管癌应选择易于消化吸收的食物，多食新鲜蔬菜和水果，不吃或少吃油类、高脂肪食物，有黄疸出现时应禁食油腻饮食，每天保证摄入充分的纤维素含量，必须禁酒戒烟，要视体力活动情况，调整总热量使之平衡，胆管癌患者同时要有意识地选择一些有辅助抗癌作用的食品。
    胆管癌的食疗是对治疗有辅助作用，中医药可以应用于胆管癌治疗的各个阶段，扶正与抗癌并重，提高患者的免疫力，改善各种临床症状，我们根据患者的具体情况制定合适的治疗方案，治疗上有很不错的效果。
    药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，都是抗癌良药。香蕈、莼菜、桂圆等均有不同程度的提高免疫力和治疗作用。利用饮食预防和治疗疾病，在我国已有悠久的历史。
    早在周代，我国就已有了“食医”。唐代名医孙思邈说：“为医者，当须洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”说明了食疗的重要性。　胆管癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝，下面就为大家介绍胆管癌常见的两种食疗。     
    1．双金苡仁粥  金钱草500克、郁金50克、虎杖50克、薏苡仁500克、煎煮半小时后去渣，用药液煮粥，一日分三次服用，具有清热利湿，加强胆汁排泄的作用，适用于胆管癌、胆囊癌患者。
    2．王瓜根肝糊汤  王瓜根10克、牛肝或猪肝200克、洋葱1个、胡萝卜1个、老姜1块、鸡肉汤、奶油、盐、胡椒各适量。将肝切成丁，姜剁碎，胡萝卜、洋葱切成细丁、锅内放奶油，将全部料倒入，加鸡肉汤五碗，文火熬成糊状，加佐料即可，具有强肝生血，祛湿退黄的功效。
    胆管癌患者在进行中医饮食时应遵循以下原则：
    1、强调均衡营养，注重扶正补虚
    胆管癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证胆管癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的健康，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对胆管癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。
    2、选择抗癌食品，力求有针对性
    药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，都是抗癌良药。香蕈、莼菜、桂圆等均有不同程度的提高免疫力和治疗作用。此外，尚有较多品种如无花果、地耳、杏仁、荸荠、乌梅、百合、银耳、黄精、蚌肉、田螺、山雀、燕窝、蕺菜等，都有抗癌效果。
    3、熟悉性味归属，强调辨证施食
    胆管癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂; 咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。