不论大家患上任何一种癌症，饮食方面都是不可以小觑的问题，喉癌患者应对其正确的饮食有相应的了解，以免出现饮食不当的情况，从而影响到治疗的效果。那么为了患者更好的治疗此病，下面就请北京伟达中医肿瘤医院的副主任医师王杏枝给大家具体介绍一下喉癌病人术后初期吃什么好。

　　切除术是很多喉癌病患及家属的治疗，但是对病患切除后如何膳食反而不是很了解。专家指出，一般喉癌患者术后的饮食问题严重影响着患者恢复和生活，饮食的吞咽导致的呛咳是喉癌术后很为困扰的问题。术后患者吃饭、喝水都必须经过喉管腔进入食管，而肺部的气体也要经过这个管腔，尽管手术中会做一些技术性处理，但是，很难保证共用的管腔没有食物进入气管，引发呛咳。

　　喉癌病人术后初期吃什么好具体介绍如下：

　　专家介绍说，对付呛咳很好的办法就是练习吞咽。一般情况下，患者术后15～20天，就要开始练习吞咽，刚开始很好选择干的食物，如面包、馒头等。这样的食物经过咀嚼能形成实米团，比较“整”，不容易跑进气管，可以减少呛咳的发生。如能顺利咽下面包，就可以练习吃半干的食物，如米饭、面片等，再喝粥、汤、水等。

　　一些患者由于害怕被呛，术后迟迟不敢吃东西。其实越是不敢吃，就越容易被呛。通过吞咽锻炼，呛咳的发生会慢慢减少，甚至消失。如果开始练习吞咽时出现呛咳，可以利用一些小方法辅助，如指压法(即咽东西时用手指按住下颌的皮肤)或食团法(即先吃一口馒头或香蕉将造口堵住后再进食)等方法进行训练，实在不行就在病人气管切口处置入一个可充气的气囊，吃饭时用注射器充气，吃完饭后再放气。但是不能太依赖这些方法，患者还是要通过练习克服呛咳。少数患者通过锻炼吞咽，呛咳不能克服需要手术解决，但有可能丧失语言功能。

　　喉癌术后饮食给患者带来了很大的痛苦，但是胜在坚持，这是解决喉癌术后饮食的关键。其实解决这个问题的方法也不能一概而论，需要根据患者的具体情况来做。有些患者吞咽时改变体位如弓着腰不太容易呛咳，有些人向左侧不容易呛咳，有些人向右侧不容易呛咳。虽然还没总结出什么样的病人什么体位不容易出现呛咳，但病人吞咽时，可以尝试改变体位，让吞咽变得容易一些。

　　喉癌病人术后的饮食注意：

　　少食甜食：

　　(1)糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50%～60%，避免摄入过甜食物，应以淀粉类食物为主。

　　(2)脂肪供能不超过总能量的35%，避免食用畜肉脂肪，应选择易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。少数患者术后若发生脂肪痢(指腹泻时拉出大量脂肪颗粒)，应减少脂肪摄入量。

　　(3)应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鱼、鸡蛋、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15%～20%， 如一个体重70 公斤的人，每天可摄入蛋白质70～140 克。

　　食物禁忌：

　　1、忌食生冷、过热、粗硬食物;

　　2、忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等;

　　3、严禁饮烈性酒、浓茶等刺激性食物;

　　4、避免过油及过于粗糙的食物，如炸鸡、油条等油炸食物;

　　5、不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜(笋、芹菜等)、辛辣刺激以及产气食物(如萝卜、蒜苗、白薯等)。这些食物并不是完全不可以吃， 只是需要考虑量和个人对这些食物的承受力问题。

　　喉癌术后的饮食辅助治疗指导：

　　喉癌患者的食疗非常重要，特别是手术放疗后的病人，一段时间内只能吃半流质软食，体内达不到一定的营养，对自身的抗癌是有一定的影响的。因此，需要积极的食物治疗。然而，喉癌患者的调理，也要分清阴阳虚实，按疾病的不同类型，给予适当的配合。

　　1.肺热壅滞型

　　(1)四果汤(上海民生中医肿瘤诊疗中心)：罗汉果1只、藏青果2只、青橄榄5只、白果8只，清水500ml，武火煮沸后文火炖10分钟。即可凉后饮汤，每日1剂。

　　(2)蝉煎：知了(蝉)10只、洗净晾干、油中炸酥;土豆100克、削皮切片、油中炸熟;两者同蘸椒盐或番茄沙司食用，每日1次。

　　2.肝火郁盛型

　　(1)知母绿豆汤：知母15克(包)、绿豆50克、煮成知母绿豆汤，去知母加食糖适量温服。每日1剂。

　　(2)西瓜翠衣茶：西瓜翠衣(西瓜表皮)50克、加水煮汤，去渣取汁，代茶。每日1剂。

　　3.痰湿结聚型

　　(1)四米粥(上海民生中医肿瘤诊疗中心)：薏苡仁50克、糯米、槐米、粳米各25克，同煮为粥，每日1剂。

　　(2)蛋蝎羹：生鸡蛋1只，去蛋黄留蛋白，放入全蝎2条煮热，食之，每日1剂。

　　4.气血瘀阻型

　　(1)阴阳糕：取鲜鹅血300毫升，用开水烫熟，切块;水豆腐200克切块;大蒜泥15克;上3物与油、盐、味精、料酒适量同盛大碗中，放入锅内隔水蒸熟，即可食用。每日一次，连食7天为一疗程。

　　(2)桃红猴头汤：取桃仁9克、红花6克、当归12克、熟地15克、海带20克、猴头菇30克。将前几味药煎汤去渣，入海带，猴头菇煮熟，调味后服食，每天1剂，连服30天。

　　5.气阴两虚型

　　(1)虫草老鸭汤：取冬虫夏草5克用温水浸泡、洗净、捞出;老鸭肉100克洗净切块;红枣10枚、百合10只洗净备用;沙参15克。将以上食物置于瓷碗中，放入油、盐、姜丝、味精拌匀，隔水蒸于鸭肉烂熟，喝汤吃肉，每日1剂，连服10天为一疗程。

　　(2)燕窝银耳粥：取燕窝5克(拣净去毛)、银耳15克(温泡浸软)、瘦猪肉50克(洗净切碎)、大米50克，用文火煮粥，调味食粥，每日1 剂，15天为一疗程。

　　以上是关于“喉癌病人术后初期吃什么好”的具体介绍，希望可以帮助到每位通过手术治疗喉癌的患者朋友。除此之外，患者尽管接受手术的医治，但这并不代表病人的癌症就已经好了。手术的医治只能切除一些体积较大的癌组织，而对于一些细小的发病灶来说，手术就不能进行完全的切除。因而该病病人在手术以后还应承受中医的辅佐医治。中医辅佐医治可有用清除残留在病人体内的细小发病灶，增强病人的免疫力，修正病人受损的机体，提升手术医治的作用。

　　伟达四位一体抗癌健康诊疗理念是以药疗为核心的，国药准字号慈丹系列抗癌药物慈丹胶囊，具有化瘀解毒、消肿散结、益气养血的功效。临床上配合手术、放化疗用于治疗各种恶性肿瘤取得了较好的功效。慈丹胶囊适用于不能手术及放化疗的中晚期癌症患者。与西医配合用于癌症病人的术后和放化疗中，能增强放化疗的效果，有效地防止癌细胞转移和扩散，还能减轻放化疗的副作用。

　　早发现早治疗往往是治疗任何疾病的基础，所以大家应对喉癌的早期症状有一定的了解，以免患病后错过有效的治疗时机。如果不幸患该病，或者亲朋好友患此病，不妨直接咨询我院专家，专家将为您排忧解难，助您走向健康之路。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。