我们都知道酗酒等不良的饮食习惯会易导致肝癌发生，那么你知道预防肝癌的食物有哪些吗？在这里北京伟达中医肿瘤医院的专家为大家推荐三种常见的食物－－三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生的可能，而且还美味可口。

　　１、竹笋：中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

　　竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的１８种氨基酸；纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收，减少与高血脂有关疾病的发病的可能；并含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的保健美容食品。竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

　　２、莴笋：味甘、微苦，性凉。能通乳汁、清热利尿、增食欲、防贫血

　　莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素Ｃ，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。莴笋中的　钾是钠的２７倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。

　　３、芦笋：甘、性寒，归肺、胃经有清热解毒，减轻疲劳感，生津利水的功效。

　　芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的治疗结果。北京伟达中医肿瘤医院专家介绍经常食用芦笋对心脏病、高血压、心比例过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的治疗结果。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。