胃癌手术会对病人身体造成创伤，胃癌手术无法完全清除肿瘤，残留的癌细胞几乎都会复发，术后病人免疫力是不能抑制复发的主要原因，在术后很多病人会通过饮食来调理身体，增强免疫力，起到治疗的作用，防止胃癌的复发转移，胃癌术后的饮食应该怎么做？下面我们看一下：
　　术后胃功能下降，对食物的消化能力降低，所以吃饭的时候，不要太快，要细嚼慢咽，太粗糙，太硬的食物不要吃，要以流食半流食为主，吃饭时要有一些汤类，这样有利于消化，病人应该改变饮食习惯，少食多餐。
　　应保证营养的充足，多吃蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、鱼、虾等，在胃癌术后，病人容易发生贫血，适当食用一些动物的肝脏及大枣等，可避免发生。胃癌术后患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物，母猪肉、辛辣刺激食物，过硬，过冷、过酸、过热的食物，以及油煎炸的食物等。
　　胃癌术后饮食可遵循中医膳食诊疗理念，中医有药膳这一说，很久以来就注重病人的饮食调理，北京伟达中医肿瘤医院治疗胃癌术后采用的四位一体诊疗理念中，就有食疗这一项，它辨证施膳，符合胃癌术后病人的饮食要求，能够延长病人的生命。

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