晚期胃癌病人的饮食

    胃癌发展之中后期，病患多处于全身衰竭状态，进食困难，食欲不振，应多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。呈现恶病质状态的病人应该多补给蛋白质食品，如牛肉和新鲜蔬菜、水果等，糯米粥要求煮烂。
    晚期胃癌患者饮食方面要注意些什么呢？
    1、保护胃粘膜，避免高盐、过硬、过烫、暴饮、暴食，要少食多餐，定时定量，吃易消化的饮食。
    2、食物要新鲜，多吃新鲜蔬菜和水果，增加优质的蛋白质摄入量。
    3、胃癌病人多有胃脘部饱胀、疼痛等食积不消的症状，应多食易消化类的食物；常见的恶心、呕吐、食欲不振等症状，宜食开胃降逆的清淡食物。
    4、胃癌手术后的饮食调理，应选用高营养、少刺激的食品。主食以病人素日习惯品种为好，加用苡仁粥、糯米粥，有益无损。副食以鲜肉、鲜蛋、鲜蔬菜、鲜水果为好。术后病人每日3～5餐，饭量逐渐增加，不少病人半年后可恢复术前饭量。如有饭后恶心、呕吐现象，不必着急，可稍坐片刻或慢行散步，症状即可减轻。也可用生姜10克煎汤频服。
    5、晚期胃癌患者多处于全身衰竭状态，进食困难，食欲不振，应多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。呈现恶病质状态的病人应该多补给蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等，糯米粥要求煮烂。
    晚期胃癌患者化疗期间的饮食！
    局部晚期胃癌首先选择化疗是合适的。南京市江北人民医院腹部、胸部外科蒋勇敢
    当发现胃癌是胃癌较晚，甚至合并出血和梗阻时不宜经口饮食。胃的病变到了这种地步，应该让胃完全休息，不要让食物摩擦病变处，以免引起再次出血；如果出现不全梗阻，经口饮食更加重痛苦；因此，不管饮食上如何注意都不赞成经口经胃进食。所以，建议放置空肠营养管进行肠内营养治疗，这样可以解决很多问题：不会因化疗后的食欲下降、呕吐等化疗反应而影响营养摄入；特制的肠内营养液可保证各种各样的营养物质的补充，无需自己额外补充；肠内营养治疗的同时可加入谷氨酰胺制剂，也可合并使用鱼油脂肪乳剂对抗化疗反应，谷氨酰胺和鱼油脂肪乳剂对抗化疗反应和提高机体免疫力的作用比海参要可靠得多；肠内营养治疗可以按机体需要量补充，不像口服饮食只能按食欲好坏补充。
    之所以强调肠内营养治疗，就是为了保证机体获得足够的营养和能量，保证体重不下降；如果体重持续下降，化疗相反会起反作用；如果体重稳定不降甚至增加，化疗和肠内营养治疗会起到相辅相成的作用。
    晚期胃癌病人的食疗偏方举例！
    1．砂仁胡椒猪肚汤:
    材料：砂仁１０克，胡椒１５克，猪肚半只(约２５０克
    制作1)将猪肚翻洗干净;胡椒碾碎后跟砂仁一起纳入猪肚里面，扎紧两端;
    2)加清水适量，武火(即猛火)煮沸后，文火煮２小时至熟烂，捞起猪肚切块，调味即可。随意饮汤食肉；
    功效：温中散寒，理气止痛适应范围]胃癌属于脾胃虚寒者，症见胃脘隐痛，面色泛白，肢冷体倦，朝食暮吐，宿谷不化，便溏腹泻;舌质淡胖，边有齿印，苔白润，脉沉细。或肺癌、肝癌、乳腺癌、大肠癌、胰腺癌、食管癌等，见有上症属于脾胃虚寒者，可用本方。
    注意事项：
    1)使用本方以胃脘隐痛，喜暖怕冷，形寒肢冷，便溏腹泻，舌质淡胖，边有齿印，苔白润，症属脾胃虚寒型为要点。
    2)本方偏于温补，若见面红目赤，胃脘灼痛，口苦咽干，尿黄，舌红、脉数属于湿热内阻者，禁用本方。
    2．佛手青皮猪肚汤
    用料：猪肚半个(约２５０克)，佛手１５克，青皮１０克，姜３片。
    制作1)将猪肚切去肥油，用生花生油或盐擦洗，并用清水反复漂洗干净;将佛手、青皮洗净２)把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮２小时至熟烂，调味即可。随意饮汤食猪肚。
    功效：疏肝理气，和胃止痛适应范围]胃癌或胃溃疡病、慢性胃炎属于肝胃不和者，症见胃脘胀痛，痛连两胁，嗳气频作，心烦易怒，进食少或食后腹胀明显舌质暗淡，苔薄白，脉弦细。或肝癌、乳腺癌等肿瘤病见有上症属于肝郁气滞，胃气上逆者，皆可用本方。
    注意事项1)本方以胃脘胀痛，嗳气频作，食后腹胀，纳呆，苔薄白，脉弦细为要点；
    2)本方稍为温燥，若脾胃阴弱，虚火内盛者，不宜饮用。
    3．淮山芡实猪胰粥
    用料：猪胰一条，淮山３０克，芡实３０克，粳米６０克，生姜３片，葱白２条；
    制作1)将猪胰洗净，切片;淮山、芡实、粳米洗净;葱白洗净切粒;生姜切成丝；
    2)把淮山、芡实、粳米放入锅内，加清水适量，文火煮约１小时成粥，然后再下猪胰、姜丝、葱粒调味即可。随意食用。
    功效：健脾益气，开胃和中。
    适应范围：胃癌属于脾胃虚弱者，症见形体消瘦，体倦乏力，纳差，食后腹胀;舌质淡，边有齿印，脉细。
    注意事项：使用本方以形体消瘦，体倦乏力，纳差，饭后腹胀或腹泻，舌淡，边有齿印，脉细为要点。本方偏于滋补，若外感未愈者慎用。
    4.莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。
    5.陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可治疗此膳。
    6.红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。
    7.陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。
    除了在饮食上面的护理，在面对疾病的心态上要充满信心，不要乱投医乱服药，在饮食上不必过多忌嘴，只要想吃，吃后无不适，都可让其适量地吃，让患者把自己当正常人看待，解除精神上的抑郁，过多的忌嘴，会造成精神上的负担。胃癌癌痛患者，大多存在心理问题，随着疼痛时间的持续，疼痛程度的加强，患者的心理问题更为突出。严重的疼痛是导致患者自杀倾向的主要因素之一，而心理治疗可以调整患者的心理紊乱，有助于缓解疼痛程度，改善患者的生命质量。