对于通过手术治疗胃癌的患者而言，术后的饮食往往是至关重要的，如若出现饮食不当的情况，往往会影响到健康的速度，而且还会提升病情复发转移的可能，所以千万不可掉以轻心。那么为了患者更好的治疗此病，下面就请北京伟达中医肿瘤医院的郑伟达教授给大家具体介绍一下胃癌手术后可以吃鱼吗。

　　以下为您解答胃癌手术后可以吃鱼吗：

　　一、概述：

　　胃癌手术后应及时补充大量能量，但患者饮食又有很多禁忌，因此很多患者都不知道该如何饮食，很多人问胃癌手术后可以吃鱼吗?郑伟达教授指出，胃癌手术后应该多吃鱼，少喝牛奶。因为胃癌患者做胃切除术后早期不宜喝牛奶，喝牛奶易引起腹泻，而晚期也应少喝牛奶。胃癌患者手术后饮食应以健脾胃为主，肉类可进食猪肉、鸭肉，一般不吃鸡肉，牛羊肉也要少吃。兔肉清炖，不宜红烧。或者来说，应多吃有鳞的鱼，如草鱼、鲤鱼、黄花鱼、鲢鱼等，少吃无鳞的鱼如鳗鱼等。

　　二、胃癌手术后可以吃什么有原则：

　　1.胃癌术后饮食护理要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应小胃容纳不足的特点。千万不可暴饮暴食。

　　2.防止贫血。胃切除术后，由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱了消化生理功能，从而影响了蛋白质与铁质的吸收，因而易发生缺铁性贫血。因此，病人可适当多吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白及铁质的食品，这就是胃癌术后饮食护理要注意的问题。

　　3.由于胃的生理功能减弱，平时勿食生冷、坚硬及粗纤维多的食物，忌吃辛辣刺激性强的调味晶，如胡椒、芥末等，严禁饮烈性酒。

　　三、胃癌手术后可以吃什么食物：

　　1、胃癌手术后病人每日3～5餐，饭量逐渐增加，不少病人半年后可恢复术前饭量。如有饭后恶心、呕吐现象，不必着急，可稍坐片刻或慢行散步，症状即可减轻。也可用生姜10克煎汤频服。宜多食具有增强机体免疫、抗胃癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。

　　2、胃癌术后饮食中应多吃富含维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用蔬菜与瓜果。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以胃癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。

　　3、很多胃癌患者为术后尽快恢复体力，在经济条件允许的情况下，要适量吃些吃些人参、甲鱼等补品。不过这些“高质量”的食物不能多吃，因为患者身体虚弱，肝脏不容易分解，反而会加重消化负担，给患者的健康带来不利影响。

　　4、胃癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。

　　四、胃癌病人餐桌上必备的三大食物：

　　1、西红柿：在生活饮食中我们对西红柿并不陌生，然而西红柿不仅有很好的营养价值，同时也能防治癌症，不管胃癌是哪一类型的癌症，西红柿都有一定的预防效果。西红柿中含有大量的番茄红素，番茄红素与脂肪同时存在时很易被人体吸收、代谢和利用。经常食用可以降低男性前列腺癌的发生的可能，有关研究还表明，人体内番茄红素含量过低与子宫癌、肺癌、乳腺癌及动脉硬化等慢性病的发生有关，所以每天应该吃1到2个西红柿。

　　2、菌菇类：在生活中，我们知道有很多的菌菇类食物可以食用，其中包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。在一些科学家的研究中发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌比例非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

　　3、大蒜：对于大蒜，我们并不陌生，是人们公认的防癌食品，不仅能预防胃癌，同时对其它的癌症也有一定的预防作用，是防癌的有效食物之一。大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物，这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物，进而人体的健康。有研究资料表明，在中国胃癌高发地区，多吃大蒜者同少吃大蒜者相比较胃癌发生的性要低得多。

　　五、胃癌手术后可以吃什么水果：

　　胃癌患者手术后可以吃一些富含维生素C和维生素A的蔬果。因为维生素C是体内一种重要的抗氧化剂，它可以提高人体免疫力，促使白细胞更具有活力，直接攻击癌细胞，抑制癌细胞的生长和扩散，并且可以减轻癌症引发的疼痛感。至于维生素A更是有人直接称它为抗癌维生素。它包括视黄醇、胡萝卜素及类胡萝卜素三类。

　　六、胃癌手术后可以吃什么要注意：

　　1、预防术后倾倒综合症的饮食方法：胃大部分切除的术后患者首先应消除害怕吃东西会影响刀口愈合等心理因素，精神放松，相信医生的科学安排。进餐采取半卧位，进食后要平卧15-30分钟后再活动。这是为了防止残胃内的食物突然进入十二指肠和空肠而引起的上腹胀满、恶心、呕吐、腹泻和心慌等倾倒综合症。进食内容，很初以高营养易消化的流食、半流食、软食为主，食物应无刺激性，戒烟酒，宜多食含胡萝卜和维生素C丰富的水果蔬菜。烹调方式忌煎、炸，饮食方式应量少多餐。

　　2、术后七天内的饮食选择：术后约72小时(排气后)开始进食清流质半量，术后第4-5天给全量清流食，第5-6天可给一般流食，第7天可进半量半流质，以后逐渐增加质和量。进食初期应注意饮食量，一般由一次60毫升，逐渐增至100-200毫升。由清流质逐渐过渡到1号到2号膳食，以后改用少渣低糖半流质，再改为高蛋白半流质食。

　　(1)术后流质1号膳食的时间和内容：早上7点：5%甜米汤250毫升;9点：5%甜牛奶250毫升;11点：肉泥20克、豆腐脑200克;14点：5%甜豆浆250毫升;17点：麦乳精20克、冲鸡蛋40克;20点：鸡蓉汤(鸡肉50克十菱粉5克十食油5克)。全天总量：蛋白质5l。3克、脂肪37。3克、糖98。2克，总热量3905KJ(933。3KC01)。

　　(2)术后2号膳食的时间和内容：早上7点：5%的甜米汤200毫升;9点：蒸鸡蛋羹40克;11点：麦乳精20克，冲鸡蛋40克;14点：5%甜豆浆200毫升;17点：5%甜米汤200毫升加冲鸡蛋40克。一日总量：蛋白质21。3克、脂肪30。12克、糖64。62克，总热量2572KJ(614。8KC01)。

　　(3)术后高蛋白半流质膳食的时间和内容：早上7点：鸡蛋80克、面条100克;9点：牛奶250克、糖15克;11点：菜泥100克、面条100克、炒鱼片150克;14点：豆浆250克、糖15克;17点：菜泥100克、面片100克、肉泥50克、炒鸡蛋40克。总量：蛋白质83。8克、脂肪8l。3克、糖229。9克;总热量8310KJ(1986KC01)。

　　(4)术后少渣低糖半流质膳食的时间和内容：早上7点：鸡蛋40克甩秀、面条50克;9点：牛奶250毫升、糖20克;11点：面条50克、氽鱼圆75克;14点：肉泥20克、豆腐脑200克;17点：鸡蛋40克、肉泥30克、面片50克。全天总量：蛋白质56。4克、脂肪68。5克、糖24。8克，总热量5600KJ(1338。8KC01)。

　　伟达四位一体抗癌健康诊疗理念中食疗可以根据患者的具体情况，进行合理饮食调理。饮食是保证营养供给的关键所在，癌症消耗较大，体质差，各种治疗方法常破坏机体，影响消化和新陈代谢，致使患者呈现一派虚弱现象。肿瘤患者的饮食调治必须坚持保证营养的原则，将营养供给放在首位，保持平衡膳食。要求病人进食高热量、高优质蛋白、富含维生素的食物，还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

　　以上是关于“胃癌手术后可以吃鱼吗”的详细介绍，希望可以帮助到每位通过手术治疗胃癌的患者朋友。除此之外，由于由于病人在手术医治以后，残留在病人体内的发病灶往往会容易持续生长，因而还会对病人的身体形成很大的损伤。放化疗的辅佐医治具有很大的副作用，还会杀死病人体内很多的正常细胞。而中医中药的辅佐医治在这个时分就具有了很明显的医治效果。因而对于病人来说，应选择中医来进行辅佐医治。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。