长期的饮食结构不好，不良生活习惯等因素造成体质酸化，人体整体的机能下降，造成人体代谢循环变慢，酸性代谢垃圾在体内沉积。胃出现慢性萎缩性胃炎，恶性贫血，胃息肉，残胃，良性胃溃疡，巨大胃粘膜皱襞症（Menetrier病）等慢性胃病，而这些内源性疾病不进行及时有效的治疗，身体断续往下恶化，造成异形增生与间变，肠化生等，进行引起细胞的突变，而突变的细胞在酸性体液中加速增长，身体急剧恶化，形成恶性肿瘤。
胃癌是常见的恶性肿瘤，大约占多种恶性肿瘤的１／４，它的发生与以下因素有关：
    （１）环境因素及饮食因素 工业废气、化肥、农药、某些食品添加剂，以及霉变油炸、盐腌、熏制等食品均含有致癌物质。可以促使胃癌的发生，特别是不良饮食习惯，经常不按时用膳、受吃刺激性食物等，这些都可造成胃粘膜慢性刺激，使其功能紊乱、充血、水肿、糜烂、增加胃粘膜癌变的机会。
    （２）胃部疾患及全身健康状况 大量调查表明，胃癌的发生与慢性萎缩性胃炎，尤其是伴有胃粘膜异型增生以及肠上皮化生者密切相关。且与胃溃疡，特别是经久不愈的溃疡有关。另外与胃息肉、胃部手术后、胃部细菌感染等有关。据报道萎缩性胃炎的癌变比例为６％-１０％，胃溃疡的癌变比例为１.９６％，胃息肉的癌变比例约为５％。还有人报道恶性贫血的患者比一般患胃癌的机会要高５倍。
    （３）精神神经因素以及遗传因素 大量研究证明，受过重大创伤和生闷气者胃癌的发病的可能相对较高。迟缓、呆板、淡漠或急躁不安者危险性相对略低，而开郎、乐观、活泼者危险性很低。胃癌的发生与遗传有关，有着明显的家庭聚集现象。
  1、饮食因素：
?1?喜食咸食，如咸鱼、咸肉、咸菜等。我省胃癌高发区如长乐县，与调味品中常用鱼露有关。
?2?喜食油炸及烟熏的食物。由于这些食物含有较多的苯并芘，易引起胃癌。?
  3?长期摄入高蛋白食物。据调查，蛋白质摄入量越多，胃癌发病的可能及死亡人数越高。
?4?喜食含有亚硝胺类化合物的食物，如酸菜和质量较差的蔬菜。　　2、烟、酒刺激：据调查，吸烟者胃癌发病的可能是不吸者的1.4倍，经常大量饮酒者胃癌发病的可能也比不饮酒者高。　
　3、胃部其他病变：据统计，在原胃溃疡的基础上，有5—6%的癌变，慢性萎缩性胃炎有10%左右的癌变，胃息肉中有59%的息肉样腺瘤癌变。　
　4、胃部手术：约有10%的胃手术后癌变，一般多发生在第一次手术后10—20年内。　
　5、遗传因素：一般认为胃癌患者亲属中胃癌发病的可能比一般人高4倍。　
　6、幽门螺杆菌感染：在我国胃癌高发区，胃粘膜内查到幽门螺杆菌感染可高达70%左右，目前认为幽门螺杆菌并非胃癌直接致癌物而是通过对胃粘膜的损伤，促进病变发展的因素使胃癌危险性增高。　　
  7、发病年龄：多在中年以后，以45—65岁为高发年龄组。还有报道恶性贫血的患者比一般人患胃癌的机会要高5倍。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。