食道癌病人的饮食吃什么好

    食道癌是我国高发癌之一，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，其对人体消耗极大。如何在饮食上要加强营养，以补充食道癌的巨大消耗，保证机体抵抗疾病能力愈加受到人们的关注。吞咽困难是食道癌的一个突出症状，也是食道癌病人在饮食方面的一个严重问题。食道癌病人的吞咽困难，大多数是逐渐发生的，但呈进行性加重。那么，食道癌病人饮食吃什么好呢?
    食道癌饮食中主要注意避免：
    1、不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。
    2、当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。
    3、避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。
   【食道癌患者忌食】
    (1)忌烟、酒。
    (2)忌辛辣刺激性食物：花椒、辣椒、桂皮等。
    (3)忌霉变、污染食物。
    (4)忌烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物。
    (5)忌坚硬不易消化、粗糙食物。
    (6)忌暴饮暴食。
   【食道癌患者宜食】
    (1)宜多吃具有抗食管癌作用的食物，如猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇、金针菜、薏米、菱、橘子、苹果、橄榄、琼脂、沙虫、海蜇、荸荠、蛤蜊、鲨鱼、乌龟、甲鱼。
    (2)宜多吃能改善吞咽困难的食物，包括鲫鱼、鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、塘虱、鸡嗉、牛奶、鹅血、芦笋。
    (3)胸痛胸闷宜吃韭菜、马兰头、无花果、杏仁、橘饼、鲎、黄鳝、猕猴桃、荠菜、泥鳅、蜂蜜。
    (4)呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜。
    (5)便秘宜吃蜂蜜、荸荠、莼菜、海蜇、泥螺、海参、无花果、麦片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、苹果、桃子。