近年来，食道癌作为一种高发的恶性肿瘤被有所关注，发病原因也很复杂，除了环境污染、遗传原因外，北京伟达中医肿瘤医院在食道癌的临床研究中发现，“趁烫吃”也是诱发食道癌的原因之一。该院郑伟达教授表示，大多数癌症患者初期并没有认识到自己的一些不良的生活习惯例如吃烫食，但也恰恰是因为这些习惯而导致食道癌的病发。

　　爱喝烫粥的大伯查出晚期食道癌

　　杨大伯老家在江西，年轻的时候靠着几亩田地撑起了家业，养育了3个孩子。老人家平时省吃俭用，每次从田里回来，烫滚的粥配着咸菜吃成了几十年的习惯。

　　一年前，杨大伯来到了在杭州事业有成的小儿子家，想要享受下儿孙满堂的幸福生活。可近半年来，杨大伯经常出现咽下不畅的情况，有明显的堵塞感、哽噎感。开始以为含些润喉片就会好一些，可下咽不畅的情况愈来愈严重。“尤其当咽下粗糙、灼热、酸、辣等刺激性食物时尤为明显。”杨大伯的儿子说。

　　在浙江二院通过后续的胃镜等检查，发现了癌症组织，确诊杨大伯患上了食道癌，而且已是中晚期。因为杨大伯家属中并没有人患食道癌，医师认为，杨大伯的病跟他平时喜欢吃烫食的饮食习惯有很大关系。

　　食道癌死亡人数仅次于结直肠癌

　　爱吃烫食能引起食道癌?事实证明，很多食道癌患者恰恰是因为有着爱吃烫食这样的不良的生活习惯而患上食道癌。根据统计，2007年-2011年，食道癌在恶性肿瘤发病的可能中排第4位，仅次于结直肠癌。是男性常见的癌症，发病的可能达到22.05/10万。和肺癌、肝癌相比，食道癌常常被人忽视，但事实上，食道癌的发病的可能位居全球恶性肿瘤的第7位，死亡人数为第3位。

　　北京伟达中医肿瘤医院郑伟达教授透露出，由于人们饮食习惯、环境等因素的改变，癌症的发病的可能日益上升，原本一些被忽视的癌症的发病的可能也不断上升，食道癌就是一个佐证。如今，每10个做胃镜的人中就有1人患有食道癌。但在食道癌的治疗当中，尤其是一些晚期病人，多数选择的是中医治疗。正如郑伟达教授的“伟达四位一体抗癌健康诊疗理念”，采用的便是辨证论治，讲究整体协同，更好的提高患者的生存质量。

　　爱吃烫食可诱发食道癌?对此，郑伟达教授提示，食道癌症对人们的健康和未来的生活都有很大的影响，如果不能做到及时发现、及早治疗，很可能会造成严重的后果，因此，在生活中要认识自己的不良习惯并改正，不食“烫食”，有家庭史的人群一定要定期进行检查;对于有症状的人群，更应随时进行检查，以免发生癌变、错过早期的治疗机会。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。