食道癌在我国的发病的可能特别高，而且治疗难度很大，对人们的身体健康产生着极大的威胁。了解食道癌的发病因素对疾病的预防有着很大帮助，肿瘤专家表示：食道癌预防要合理安全饮食。

　　饮食不规范易导致食道癌找上门

　　遗传因素

　　食道癌的发生与环境因素有关，有着明显的家族聚集性，同一家族可在同一代或隔几代内发生。

　　饮食不规范

　　人们饮食不规范，导致食道癌的发病的可能增加。硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量显着增高，且和地食道癌和食管上皮重度增生的患病人数呈正相关这些物质在胃内易合成致癌物质亚硝胺。

　　营养不良

　　人们生活水平逐渐提高，人们的饮食喜好发生了很大改变，会造成人们营养不良、微量元素缺乏，导致食道癌高发。营养不良成为威胁人们身体健康的一大因素，对于日后生活是非常不利的。

　　酒精和烟草的作用

　　食道癌的发生与酒精、烟草的量呈正比，而嗜烟又嗜酒者的病理变化危险性比单纯嗜烟或嗜酒者的危险性高出数十倍。

　　亚硝胺

　　亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物。一些食品的腌制过程中常有霉菌污染，霉菌能促使亚硝酸盐和食物中二级胺含量增加。

　　癌症的发生给人们的身体健康造成的伤害非常大，食道癌的发生会使人们的生活质量受到很大影响。一定要重视食道癌的预防措施，做好疾病的预防工作。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。