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再不知道你就OUT了:食物也会诱发食道癌

来源:抗癌在线 作者:e医生 时间:2013-09-26 18:15:32 浏览次数: 20

  你还不知道吧?有些食物也会诱发食道癌。其实食道就是我们身体中由肌肉构成的一条运送食物的通道,它既没有坚硬的外壳包裹,也没有保护自我的特异功能,所以食道很容易受伤。可是,现在越来越多的人不顾食道的感受,想吃什么就吃什么。如果你也是这样,就和我一起来看看哪些食物也会诱发食道癌吧。

  咸菜、咸鱼

  咸菜、咸鱼两样食物是大多数人为之垂涎的大爱,甚至有人将“咸鱼”来比喻自己的工作或生活转机,可是味觉和寓意虽好,但是健康方面却大打折扣,咸鱼、咸菜等都是经过食用盐腌制以后食用的食物,这会在食物中形成亚硝酸盐,亚硝酸盐进入人体后就会变成亚硝酸胺致癌物质。

  发霉的食物

  发霉的瓜子、花生,霉变的米面以及发芽的土豆等,如果你见到这些发霉的食物,就别再为浪费惋惜了,这些霉变后的食物含有黄曲霉素,有很强的的致癌能力。

  油炸食物

  方便面、火腿肠、薯条、油条等这些经过高温制成的食物,依然成为很多人生活中常吃的食物,殊不知,这些食物经过高温油炸后早已改变了本来的内部结构,进入人体后就成了致癌的“毒食”。

  上面列举的食物也会诱发食道癌,相信大家都已经明白了,为了自己食道的健康,还是远离它们吧。

* 温馨提示:本院案例真实有效,只供业内专业人士研究使用,不作为用药指导和对患者的承诺保障。

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