食道是人体中食物重要的运输通道，经过牙齿咀嚼后的食物会经过咽喉吞咽到食道中，然后再途径食道进入胃部。食道是人体中很脆弱的一部分，如果人们平时不注意自己的饮食习惯，就很有可能埋下食道癌的隐患。下面就说一说令人想不到的诱发食道癌原因。

　　鱼刺

　　鱼的营养价值很高，是餐桌上常见的菜肴。鱼肉虽好吃有营养，鱼刺却是品尝菜肴时的麻烦事，如果稍微不注意就会吃下去一根细小的鱼刺。鱼刺如果被吞咽到食道内，就有刮伤食道粘膜的危险，并且取出的难度很大。被刮伤的食道会出现炎症，进而造成食道癌。

　　热烫食物

　　天冷了，人们喜欢吃一些热热的食物，这种现象尤其在北方居多。然而，人们在进食热烫的食物时，就不顾食道癌的“感受”，只要能满足自己的食欲就好。殊不知，长久进食热烫食物，会在食道粘膜表层形成多处烫伤，成为诱发食道癌原因。

　　干硬食物

　　有的人爱吃干硬食物，如干吃方便面、烤玉米、油炸食品等，这些食物如果不细细咀嚼，二是狼吞虎咽的被送到食道后，就会给食道造成较大程度的拉伤。

　　辛辣刺激食物

　　辛辣的食物吃起来很刺激，也能迅速满足人们的食欲，但是过食辛辣就会变成食道的敌人，过辣食物会损坏食道粘膜。

　　上述四种诱发食道癌原因是人们比较容易忽视的，所以生活中，在进食时要细嚼慢咽，减少过烫、过辣食物，养成良好的饮食习惯。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。