经专家研究发现：引发食道癌的因素有很多，如致癌因子、微量元素等，看上去离我们的生活很远，其实这都是日常生活习惯中的一些因素，要想有效预防食道癌，首先要了解食道癌是怎么引起的，从根源杜绝疾病的发生。

　　引起人们患有食道癌的主要因素有：长期进烫食、生活中有不良嗜好、食用霉食物，这与食道癌的发病的可能密切相关。大部分患者都有饮食问题，生活中爱食用过冷或过热的食物，爱吃腌渍、烟熏制品等，这些都是食道癌的发病原因。

　　泡面，不仅实惠方便，而且还能填饱肚子，老坛酸菜面是日常生活中非常常见的，其中大多数比较喜欢的食物就是酸菜，专家指出：酸菜是引起人们患有食道癌的因素之一，越来越多的人比较喜欢这种食物，而酸菜容易导致人们患有食道癌，酸菜缸内常有一层白色的霉苔，在这种白苔中，可分出一种地霉菌，此种霉菌对小鼠胃及大鼠食管的致癌作用。

　　过热、过硬、刺激性食物都有可能导致人们患有食道癌，对口腔、食管和胃产生损害，刺激性食物主要包括：浓茶、烈性酒、浓咖啡等，如果想要降低食道癌的发生，要注意口腔卫生，避免引发其它疾病。

　　注意生活细节，了解食道癌患者饮食禁忌，对于任何疾病做到早发现早治疗，避免给身体健康造成其它影响，养成良好的生活习惯，捍卫自己的身体健康。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。