很多黑色素瘤病患在确诊时，都非常关心诊疗方式，对此专家提示，同样不能忽视黑色素瘤的饮食调理，了解恶性黑色素瘤饮食调理，有助于患者身体恢复。那么，如何饮食助于黑色素瘤健康呢？
    1.少食脂肪
    脂肪虽是人体热量的主要来源，但摄入不宜过量。长期高脂肪膳食易导致黑色素瘤，大肠癌，乳腺癌。此外，癌症患者在治疗过程中或疾病进展中，常有恶心、呕吐1厌油腻、消化功能差等表现，更应采用低脂肪饮食。
    2.蛋白质的摄入不宜过量而应饮食多样化
    因癌症患者在放化疗时常引起消化道反应导致消化功能减弱，或肿瘤增加机体消耗而引起营养不良，甚至恶液质，许多人就盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食会增加胃肠道的负担，使胃肠消化吸收功能更弱，并且对肿瘤的治疗不利。已有许多实验证明，高蛋白膳食与子营癌、前列腺癌的发病的可能呈正相关。
    3.宜多食新鲜蔬菜水果
    新鲜蔬菜水果中含有大量的维生素A、维生素C、给生素E等，近年来研究发现，它们具有抗氧化作用，可清除自由基，阻断致癌物亚硝胺的合成，抑制鳞状上皮细胞的变性及癌细胞的发生，还具有增强机体免疫功能、促使溃疡愈合等作用。食用绿叶蔬菜，要随买随吃，不要放置时间过长，很好不要过夜以避免放置导致的维生素等营养物质的损失。
    4.科学烹调注意保护食物营养成分
    我国自古以来十分讲究食品的烹调加工。对肿瘤病人的饮食调理来说应注意到不同的烹调方法、加热温度及其保持时间，对食物的营养价值有直接影响。一般来说，米、豆等粮食类食品与莲子、薏仁、核桃等坚果类食品可为耐受煮、炖等较长时间的受热过程，并能促使其有效成分溶解在汤汁中;具有滋补作用的肉类食品也宜较长时间的煮熬;需要烹炒的蔬菜类食品，则应尽量缩短加热制作过程，既达到炒热的目的，又保证维生素等营养成分不被破坏;有些富含维生素等营养成分的蔬菜可以生食的，可建议病人采用凉拌等方式加工食用，以利于食物营养成分的保护。
    远离黑色素瘤的饮食方法！
    新鲜的蔬菜水果中含有大量的维生素，具有抗癌的作用。近年来的一些研究证实，维生素A、C和E具有抗氧化作用，可清除自由基，抑制和阻断致癌物质亚硝胺的合成，可以是上皮细胞不发生病变及产生癌细胞，同事可以增强人体的免疫力，促进溃疡的愈合等功能。因此，绿色食物要随买随时食用，不要放置过长的时间，长时间的放置会让维生素大量的流失。
    我国自古对美食的制作就很讲究，对于癌症患者的饮食来说这是重中之重。黑色素瘤患者要使用煮、炖、蒸时间比较长的食物，因为这样的食物有利于食物中的营养溶解，有利于吸收。对于含有丰富的微量元素的蔬菜在进行加热烧菜的时候，应尽量减少加工的时间，减少微量元素的流失。如果有必要，可以对含有微量元素的蔬菜进行凉拌加工进行使用，这样可以保证微量元素的高摄入。
    喜好饮茶的人可能对于茶叶中的抗癌成分不熟悉，茶中的某些成分可以抑制患者机体癌细胞的生长。饮茶可以对抗吸烟的危害，有利于自身排尿，减少放射线的辐射危害。所以癌症病人可以适当的引用茶水，而不是一味的去喝茶。如果患者正在服用中药，则不利于喝茶，因为这样会影响中药的药效，可以隔开时间进行饮茶。
    喝酒吸烟对于黑色素瘤患者来说可以是禁忌，因为酒精与乳腺癌、结肠癌及恶性黑色素瘤的发生有很大关系。如果病人正在进行治疗中，尤其是化疗，则阻止其饮酒，因为饮酒容易损伤肝功能，加重化疗药物对肝的损害。吸烟可以引起肺癌，还可病发其它癌症。烟草中的大量有害物质是癌症发病的因素。因此，戒烟戒酒是治疗和预防癌症发生的关键，也是在治疗黑色素瘤患者的中必不可少的环节，只有适时戒烟戒酒，才有利于自身快速的健康。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。