癌症病人吃什么好？一旦听说有人得了癌症，就会觉得癌症可怕，甚至有点惋惜。随着都市生活的压力和社会上形形色色的饮食也是导致癌症的元凶。据了解，癌症是人体器官组织的细胞在各种内在和外界的致癌因素长期作用下，渐渐产生延续性非常增生（繁衍）所形成的新的生长物或新生物。如皮肤癌、食管癌、直肠癌、胃癌、肝癌、肺癌、膀胱癌、乳腺癌、宫颈癌、鼻咽癌等都是常见的癌症。
    说起癌症，对癌症病人来说是相当的痛苦的。失去生存的勇气，生不如死，我觉得这种想法是不对的。因为随着现代的医学发达，有众多的癌症患者得到很好的治疗，只有积极配合医生的治疗，笑对人生，我们就可以战胜癌症。那么得了癌症，癌症病人吃什么好呢？
    专家针对癌症病人吃什么好，从饮食类来说：
    我们都知道癌症的种类有很多种，就从身体的主要部位来说就有十多种，因此，不同的癌症饮食也不一样，防癌抗癌膳食的准则为：低脂肪低盐、适量的优质蛋白质、高维生素高纤维膳食，采取辩证配膳、辩证施食的方法。食用营养丰富的，以植物性食品为主的多样化膳食，多吃新鲜蔬菜和水果；肉类食品红肉（指牛、羊、猪肉及其制品）的摄入量每日不超过80g，很好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好。
    总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%～30%。限制食盐，成人每日从各种渠道摄入的食盐不应超过6g，其中包含盐腌的各种食品；留意食品的制备和烹调，在吃肉和鱼时用较低的温度烹调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤、熏制和烟熏的肉和鱼；尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒素污染或在室温下长期储存的食品；限制饮酒，特别反对过度饮酒。
    癌症病人吃什么水果有助于癌症病人的身体所需的营养？
    葡萄：葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能。酸甜的葡萄对于接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，可常食之。
    草莓：草莓中鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，且有一定的抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解鼻咽癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。
    香蕉：动物实验发现，如果缺镁，机体清除癌细胞能力会大大削弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者，食之有益。
    无花果：无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300从例患者观察，发现无花果对肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑制作用，可作为癌症患者的食疗佳果。
    猕猴桃：每百克猕猴桃果实含维生素C150毫克，居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生长期起一定作用。猕猴有清热生津、活血行水之功能，尤其适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。
    总而言之，专家认为癌症主要饮食原则不外乎以下三个基本原则：
    一、强调均衡营养，注重扶正补虚。
    癌症病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证癌症病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的健康，应以扶正补虚为总原则。
    故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对癌症病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。
    二、熟谙性味归属，强调辨证施食。
    癌症与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热；五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白；甘味和缓，如山药、芡实、饴糖；淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁；酸味收涩，如乌梅、山楂；咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。
    临床上，食疗必须符合辨证施治原则，要因病而异，因人而异，不能千篇一律。如辨证为毒热壅盛、邪火内炽之证，患者症见热象，就不能投以温热性的食物补品，如桂圆、荔枝、鹿肉、人参、羊肉、狗肉、大虾等，而应给予有清热解毒作用的蔬菜、食品，如蕺菜(鱼腥草)、马齿苋、荠菜、鸭肉、芦根、芦笋等。
    又如病人手术后，脾胃虚弱而食少、腹胀、便溏，则应以健脾和胃的食物加以调补，如山药、茯苓、莲子、鸡内金、麦芽等。再如放疗期间或以后，由于热毒伤阴，症见口干咽燥，舌苔光剥，脉细数，应多食甘寒养阴生津之品，如茅根汁、荸荠汁、梨汁等而忌香燥、烩炙、辛辣、烟酒等刺激物。
    肺癌病人如见咳嗽、咳痰、痰中带血等，属阴虚痰热内蕴，则应忌劫阴生痰的辛辣、鱼腥发物，以及壅气类食物；肝、胃、腹腔内各种恶性肿瘤并发腹胀、腹水时，宜多食淡渗利尿的食物，忌壅气类食物，如芋艿、番薯、洋葱、南瓜之类。总之，要注意辨证施食，合理食疗。
    三、选择抗癌食品，力求有针对性。
    药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择使用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。其中刀豆味甘、性温，具有温中下气、补肾健脾的功能，民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、胃癌、肝癌等；实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
    近代的一些研究表明，许多食物对防治癌症有良益。如鹅血对肺、胃、淋巴、鼻咽等恶性肿瘤能改善症状，升高白细胞，现已研制成片剂；薏苡仁含有薏苡仁脂，对癌细胞有明显抑制作用，临床常用于肺癌、肠癌、宫颈癌、绒毛膜上皮癌等；绿豆配甘草与化疗药同用，有清凉解毒而降低副作用的功效。
    昆布、海藻、紫菜治疗甲状腺、颈部肿瘤及肺部肿瘤能软化散结；香蕈、莼菜、桂圆等均有不同程度的提高免疫力和治疗作用；白扁豆可提高鼻咽癌病人淋巴细胞转化比例；从刺参中提取的海参多糖能抑制乳癌细胞DNA，且有保护肝功能作用。
    此外，尚有较多品种如无花果、地耳、杏仁、荸荠、乌梅、百合、银耳、黄精、蚌肉、田螺、山雀、燕窝、蕺菜等，都有抗癌效果。

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