肺癌为一种多发性恶性癌肿，在我国极为普遍，所以，人们应该对此病有更深入的了解。因肺癌属于消耗性疾病，肺癌患者的身体营养不均衡的状况比较常见，因此肺癌患者的饮食一定要讲究科学合理。根据介绍，肺癌患者的饮食中应该少吃些具有高胆固醇的食物，比如说是没有鳞的鱼、虾、蟹以及动物内脏。同时建议肺癌患者少吃些比较咸和生冷类的食物，因为进食比较咸的食物会容易引起病人出现咳嗽和气喘的现象，而生冷类的食物易引起病人脾胃不适、食欲减退。
    专家认为，肺癌病人每天一定要摄入充足的瘦肉、蛋、奶，以补充机体蛋白质的需求;多吃十字花科的植物，如菜花、卷心菜，它们可以提高机体的免疫能力，对抗癌细胞;香菇、木耳不仅可以提高免疫力，还能滋阴、润肺，也是肺癌患者的饮食中优先选择的食物;白萝卜、梨也可以多吃一些，它们能通肺经，有止咳、化痰、平喘功效。尤其是梨，能减少放、化疗所引起的干咳，不过，胃不好的患者需要注意，不要空腹吃梨，很好用梨煮水，在饭后饮用。
    肺癌患者应不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品;避免进食虾、螃蟹等容易引起过敏的食物;不吸烟和不饮酒。要注意多吃含有丰富的维生素c，新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、红蔬菜以及黑木耳、杏仁露、荸荠、芦笋、柠檬、红枣、大蒜等是抑癌物质，能够阻断癌细胞的生成。
    在肺癌患者的饮食要求中应根据其症状表现的不同，有针对性地选用有止咳、退热、止血、顺气、宽胸、止痛作用的食品，以减轻痛苦，并增强治疗信心。另外能增强机体免疫力、有助于药物抑制癌细胞作用的食品，如甲鱼、黄鱼、甜杏仁、核桃，大枣、香菇等。
    老年人肺癌患者的饮食要求！
    老年人肺癌患者要特别注意饮食，合理的饮食对减轻病症有治疗结果，重要是让肺癌患者有食欲，保证营养。
    1、调整饮食结构，摄入营养丰富全面的食物，保证天天有一定量的新鲜蔬菜，摄取全谷食物。
    2、避免食用含有致癌因子的食物。腌制品、发霉食物、烧烤烟熏类食物食品添加剂、农药中毒污染的农作物。
    3、摄取有益于排毒和解毒的食物，如绿豆、西瓜、赤小豆和冬瓜等促使毒物排泄。
    4、老年人肺癌患者宜采用高蛋白质、高维他命和高热能的膳食。膳食中蛋白质可以从动物食品和豆类食品中获得，如鱼、蛋、乳及豆制品。高维他命食物可以多吃新鲜蔬菜和水果，如苹果、桔子及各种绿叶蔬菜。
    那么老年人肺癌患者有什么禁忌呢?
    (1)老年人肺癌患者要完全禁止吸烟。不论什么时候戒除，都为时不晚。
    (2)老年人肺癌患者作气功锻炼特别是增强呼吸功能的气功，以使提高肺部功能。
    (3)老年人肺癌患者经常注意环境中的空气新鲜，多到自然环境中去锻炼或活动。
    (4)老年人肺癌患者不要到人多的或空气污浊的公共场所去，避免外感和呼吸道感染。
    (5)老年人肺癌患者少吃刺激性食物及生痰伤肺之物如辣椒、生葱蒜、肥肉等物;多吃富含维生素A及C的食物及清肺润肺食物如胡萝卜、葡萄、百合、慈菇、炒杏仁、白果、核桃仁、芦笋、罗汉果、枇把、梨等。
    下面给大家介绍几款肺癌的食疗，仅供参考：
    (1)蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。
    (2)白果枣粥：白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。
    (3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。
    (4)甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。
    (5)银杏蒸鸭：白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘，利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。
    (6)白芷炖燕窝：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1～2次。具有补肺养阴，止咳止血作用。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。