不同癌肿病者的产生原因各有不同，茶对不同癌肿的预防效果也略有差异。简述茶对各癌瘤的预防效果如下：消化道癌症：1991-1993年上海调查喝茶与胃癌之发病的可能之关系，发现每天饮用绿茶者胃癌发比不饮绿茶者降低29％。台湾1990年也发现饮用绿茶的比不饮茶者胃癌发生的可能显著降低，但饮用红茶对胃癌发生的可能无影响。日本的胃癌发病的可能高，但产茶区的胃癌发生的可能显著低于全国平均水平以下，但有报告喝绿茶的人群其胃癌发生的可能低于不饮茶者。
    1994年上海调查茶叶与食道癌发生的可能，发现绿茶能降低食道癌，尤其再不吸烟及不饮酒更为明显。1990-1993年上海调查绿茶能降低大肠、直肠及胰脏癌之发病的可能约18-37％，且饮茶量愈大，发病的可能愈低。1996年美国明尼苏达大学研究停经经期妇女发现饮茶量与消化道癌症成反比，即饮茶量愈大，癌症发病越低，每日饮茶两杯以上者癌症发病的可能与不饮茶或偶而饮茶者降低32％。每天饮茶4杯以上者降低63％，尤其口腔、咽部、食道及胃癌减低更显著。多数报告茶能降低消化道癌症危险性，但美国学者认为茶与咖啡都不能阻止大肠及直肠癌复发的可能。
    肺癌：茶与肺癌报告较少，1995年日本分析肺癌患者，发现饮用部分发酵的日本茶，能降低肺癌发病的可能50％，主要是麟状上皮癌对腺癌影响不显著，而且与饮茶量有关，饮茶量愈多，发病的可能愈低，尤其女性特别显著。每天喝一至四杯与喝10杯以上的肺癌发生的可能分别为不饮茶者为77％与38％。
    泌尿道癌症：1996年爱荷华州对停经妇女长达8年之观察及研究，发现每天饮茶两杯以上能降低泌尿道癌症发病的可能60％，可见经常饮茶可能有预防泌尿道癌症。
    癌症药茶诊疗理念的功效！
    茶叶为防病治病、养生保健的药食佳品，受到历代医药学家和营养学家的重视。药茶是指含有茶叶或不含茶叶的药物，经过沸水冲泡或煎煮取汁，代茶饮用的一种剂型，为自然诊疗理念中的重要方法，对癌症患者有较好的辅助治疗作用。
　　(一)药茶的种类与剂型
　　1.药茶的种类
　　(1)按方剂构成，分为单方药茶、复方药茶。
　　(2)按有无茶叶，分为含茶药茶、无茶药茶。
　　(3)按传统剂型，分为药茶、药露。
　　(4)按入药部位，分为花类药茶、叶类药茶、茎类药茶、皮类药茶等。
　　(5)按饮用季节，分为春季药茶、夏令药茶、秋季药茶、冬令药茶。
　　(6)按应用功效，分为保健茶、减肥茶、健美茶、降压茶、去脂茶、活血茶、防癌茶等。
　　2.药茶的剂型
　　(1)冲泡剂：将药茶配方中的成分直接放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟即可直接饮用。
　　(2)煎煮剂：将药茶配方中的成分先用冷水浸泡15分钟，后放入沙锅中煎煮15—30分钟，去渣取汁，倒入杯中，趁热代茶饮用。
　　(3)散形茶：将茶叶和药物，或将药物粉碎成粗末，混合均匀后分成若干份，每次取1份放入杯中冲泡或入锅中加水煎煮后取汁饮用。
　　(4)袋泡茶：将药茶成分粉碎成粗末，或将药茶成分中一部分提取浓煎汁，另一部分粉碎成细末，混合后烘干成颗粒状，按每次剂量分装入特制的滤纸袋，冲泡时连滤纸袋放入杯中，用沸水冲泡后即可饮用。
　　(5)块形茶：将茶叶和药物粉碎成粗末，混合均匀后以药量的10%—20%的神曲或面粉为糊作粘合剂，加入到茶粉中，搅拌成颗粒，以手捏成团，以触之能散为度，用模具或压块机制成小方块，低温干燥，使含水量降至3%以下即成。
　　(二)药茶的服法与禁忌
　　1.服用药茶的禁忌
　　(1)忌用霉变的茶叶和药材制作药茶。茶叶和多数中药材均有喜燥怕潮湿的特点，容易受潮变霉，饮用后对健康有害，并有致癌的危险。因此，在防治癌症中，家庭自制药茶时尤其应该把好药茶质量关，一定忌用已经开始霉变的茶叶和药材，这一点至关重要，千万不能大意。
　　(2)忌用有异味的茶叶和药材。茶叶和某些花类、叶类的药材如保管存放时与香皂、樟脑丸等物混放一处，极易吸收其异味，饮用后不仅影响口感，对身体健康也不利;盛装茶叶和药材的容器也应清洗干净，不能有异味。已有异味的茶叶和药材不能用于制作药茶。
    (3)制好的药茶应妥善保管。对调配好的药茶原料及散形茶、块形茶、袋泡茶应注意防潮保管，贮存在低温干燥处，切忌发霉变质，每次制作药条的数量不宜过多，以免变质。黄梅季节，应将制作好的散形茶、块形茶、袋泡茶放在瓷罐中，加防潮剂封贮。
　　(4)辨证使用药茶方。病证有寒热虚实的不同，抗癌药茶也有寒热温凉的区别及扶正祛邪的差异。除通用药茶方之外，需要在辨证施治的理论指导下选用各类抗癌药茶方.才能提高治疗结果。
　　(5)忌饮隔夜药茶。虽然喝隔夜茶会得癌症的说法尚无充足的科学根据，但隔夜药茶可给病原菌的污染造成便利条件，容易变馊。所以，抗癌药茶应随泡随饮，随煎随饮，当天饮完，忌饮隔夜药茶，更不能煎汤后隔2-3天再饮。
　　(6)冲泡或煎煮药茶的时间不宜过久。含有茶叶的药茶及花类、叶类药茶不宜冲泡或煎煮时间过久，以免挥发油破坏过多及茶叶中的维生素等营养成分受破坏。对上述药茶每次冲泡约15分钟，冲泡3—5次或煎煮不超过15分钟;对药茶配方中含有难以出汁的药材.可先用冷水浸泡30分钟，再煮30分钟的方法取汁。
　　(7)饮用药茶剂量不宜过大。含茶叶药茶虽可扶正抗癌，活血化瘀，但如饮用剂量过大、过浓，由于茶叶所含成分可兴奋神经，导致胃肠不适，增加胃酸分泌，加重消化道病情，加快心比例，增加肾脏负担。所以，一般癌症患者每天服用1剂，或冲泡或煎煮的药茶量可分2次或3次饮用。
　　(8)服用药茶的忌口。合并贫血的癌症患者，忌饮含茶叶药茶，因药茶中的茶叶所含的鞣酸会影响铁的吸收利用，服食一段时间，会造成不同程度的铁吸收障碍，使红细胞的生成受阻，加重贫血;合并有便秘的癌症患者，忌饮含茶叶药茶。因茶叶中的鞣酸可减轻肠蠕动，导致便秘的加重，合并胃及十二指肠溃疡的癌症患者，忌饮含茶叶药茶，因茶叶中的茶碱能抑制胃内磷酸二脂等物质，诱使胃壁细胞分泌大量胃酸，刺激溃疡面，加重病情，甚至诱发上消化道出血等病症。
　　2.药茶的服用方法　　
　　(1)冲泡：含茶叶的药茶可放入瓷器杯或陶器杯中，用沸水冲泡，加盖闷10-15分钟，趁热多次饮用;不含茶叶的药茶可放入保温杯或瓷杯、陶杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟，趁热多次饮用，一般可连续冲泡3—5次。此法对花类抗癌茶、叶类抗癌茶及含挥发油成分的抗癌茶尤为适宜。　　
　　(2)煎汁：将药茶配方中的饮片放入锅中，加水适量，先用大火煮沸，再改用小火煎煮20分钟，去渣取汁，放入杯中多次代茶饮用。此法对药茶配方成分较多，或者药茶中所含药物需要煎煮才能浸出有效成分者尤为适宜。　　
　　(3)调服：一是将茶叶或药茶配方中的药物研成纫粉，用其其他药物处方的煎汤调服;二是将不含茶叶的药物研成纫粉，再用茶汁调服。　　
　　(4)和服：在冲泡或煎汁的药茶液中对入蜂蜜、姜汁、水果汁等，一并饮用。　　
　　(5)含服：将药茶汁先含在口中片刻，再慢慢咽下，或含在口中漱口片刻，再咽下。此法对口腔癌等合并咽喉炎、牙周炎者尤为适宜。　　
　　(6)热服：将药茶汁趁热、趁温饮用，但不宜烫饮。大多数药茶均适宜热服。　　
　　(7)凉服：将药茶汁放置变凉后饮用。此法对癌症热毒内炽型尤为适宜。　　
　　(8)顿服：将药茶汁一次饮完。　　
　　(9)分服：将药茶汁分早、中、晚3次，或早晚2次，或间隔片刻后多次分服。　　
　　(10)嚼服：将药茶汁饮完后，把茶叶及药茶成分嚼食咽下。　　
　　除口服外，药茶还可通过外搽、外洗、外涂、保留灌肠等方法使用。
    然而，常饮浓茶烫茶可能“惹癌上身”！
    长期喝浓茶、烫茶易伤食道和胃，导致黏膜受损，发生溃疡。反复发生的溃疡及炎症反应可能引起癌变。因此，嗜茶人士为了避免惹癌上身，在喝茶时一定要注意掌握浓度和温度。功夫茶可能导致食道溃疡沿海地区食道癌、胃癌发病的可能较高，这与地理环境和生活习惯有关，如长期食用生、冷、腌制品。
    另外，爱喝烫而浓的功夫茶，也可能是原因之一。功夫茶讲究趁热喝，但饮用过烫的茶，食道黏膜容易被烫伤。如果不断反复大量饮用，损伤的黏膜还未完全修复又被烫伤，就很容易造成溃疡；而反复不愈的溃疡，可能导致癌症发生。同时，过多饮用浓茶，胃黏膜被茶碱等反复刺激，也容易引起胃炎及溃疡等，同样可能会引发肿瘤。茶本身是一种对人体有益的饮品。有研究证实，绿茶能帮助预防心脑血管疾病，甚至有预防肿瘤的作用。
    而功夫茶对胃肠健康的不利影响，主要是茶的温度和浓度造成的。一个好的饮品，还得有好的加工与饮用方法。因此，人们在饮用功夫茶时要注意控制温度和浓度，并适量饮用，在享受传统饮食文化给我们带来乐趣的同时，还要注意保护好身体的健康。中年人应定期做内镜筛查此外，如果嗜茶人士经常出现胃胀、胃口不好、腹痛等消化不良或胃肠道不适症状，或在生活规律（如大便习惯等）方面发生改变时，要提高警惕。这些症状有时很可能是胃肠道肿瘤（食管癌、胃癌、大肠癌等）的早期表现之一。
    尤其是年龄在40岁以上的人，应立即前往医院就诊，必要时进行相关检查以明确诊断。目前筛查消化道肿瘤很有效的方法是消化道内镜，如电子胃镜、电子结肠镜等。这些检查可确定肿瘤的大小、位置，还可直接取组织活检，以确定肿瘤是良性还是恶性。建议40岁以后的中年人、有胃肠道疾病病史或家族中有胃肠道肿瘤患者的人士，要定期做内镜检查，尽快明确诊断，早期发现肿瘤。通常建议从40～45岁开始做第一次胃镜检查，若无明显病变3年复查一次，若有增生等病变则要半年或1年复查一次。大肠镜从50岁开始做第一次，之后每2～3年复查一次。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。