手术后的甲状腺肿瘤病人,在进食中主要以收口生肌，气血双补，增进食欲为原则。食物可选用鸡蛋，牛奶，鲜瘦肉，鲜水果蔬菜（如胡萝卜，西红柿，菠菜，洋葱等），可饮用北芪瘦肉汤，西洋参瘦肉汤，当归生姜羊肉汤等。头部手术后宜补肾养脑，安神健智，食物可选用牛奶，鸡蛋，西红柿，芦笋，胡萝卜，桑椹子等，可饮用桂圆乌鸡汤，枸杞猪脑汤，鱼头豆腐汤等.
    颈部手术后宜选用有软坚散结，活血化瘀作用的食物，如海参，海蜇，海带，甲鱼，鲍鱼等；胸部手术后宜选用宽胸利膈，补益气血作用的食物，如猪肺鱼腥草汤，洋参瘦肉汤，芦笋鸡丝粥，白木耳莲子汤；腹部手术后可选用调理脾胃柔肝养血的食物如生姜，大枣，佛手，猪肝，香菇，大蒜等。
    甲状腺肿瘤术后护理主要包括以下几个方面：
    1．按外科一般术后护理常规。
    2．颈丛麻醉或全麻清醒后半卧位。
    3．严密观察血压、脉搏、呼吸、体温的变化，观察有无声音嘶哑、呛咳、呼吸困难等症状。
    4．颈两侧置沙袋。
    5．手术当日禁食，术后第2d流质，第一次饮白开水，防止呛咳吸入肺。
    6．甲亢术后继续服复方碘溶液7d，服15滴者每日减少1滴直至停止。
    7．双侧甲状腺次全或全切术后要长期服用甲状腺素片，观察有无甲状腺危象征兆。
    8．观察有无手足抽搐，面部、口唇周围和手心足底肌肉强直性抽搐和麻木，应给予补充10％葡萄糖酸钙或氯化钙 11— 20ml，轻者口服钙剂，并在饮食上控制含磷较高的食物，如牛奶、蛋黄、鱼等。
    甲状腺腺瘤为甲状腺的良性肿瘤。此病多无自觉症状，除摸及颈部肿块外无特殊表现，常常为偶然发现，肿块位于颈前甲状腺部位，随吞咽活动而上下运动。
    肿块生长缓慢、病程可长达数十年。少数病人结节增大后，释放出的甲状腺激素量也增多，临床可出现甲状腺功能亢进的表现：易激动、出汗、脸红、食量大等。称为“高功能腺瘤”或“毒性腺瘤”。
    高功能腺瘤很少发生癌变。有时腺瘤发生出血坏死或囊性变。甲状腺腺瘤病人的饮食宜忌：
    宜:?
    (1)宜多吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼。?
    (2)宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。?
    (3)宜多吃具有增强免疫力的食物：香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。
    忌:?
    1.忌烟、酒。?
    2.忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。?
    3.忌肥腻、油煎食物。
    甲状腺肿瘤只是甲状腺疾病的，发病机制还不很清楚。甲状腺良性肿瘤分为甲状腺腺瘤、毒性腺瘤及甲状腺囊肿，以甲状腺腺瘤很为常见，发病的可能大约为30％左右。甲状腺腺瘤为甲状腺一侧或两侧单个或多发结节。可发生于任何年龄，女性多见。
    常无任何不适，往往在无意中发现甲状腺部位有结节，一般为单发结节，多位于近甲状腺峡部，质较硬、光滑、无压痛、呈椭圆形或球形、边缘清楚、随吞咽上下活动，生长慢，偶可因肿瘤内出血而迅速增大并出现疼痛，也可发生自主性功能亢进成为毒性腺瘤。但恶变、囊性变和出血后，瘤体可迅速增大。
    判断甲状腺腺瘤的性质要看临床表现，腺瘤是多发性的，良性的可能性比较大，而单发性的往往是恶性的。短期内生长速度非常快而且有压迫症状可能有恶性病变。触摸时如果感到很硬或者周围淋巴结肿大或者粘连在一起，就可以高度怀疑恶性肿瘤。
    当然，确诊还要靠甲状腺结节的细胞学检查。南京医科大学第一附属医院内分泌科主任刘超教授指出，如果青春期前的儿童或60岁以上男性病人出现单发性、质地硬的甲状腺结节，恶性的可能性较大，就应引起高度重视。

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