目前对其具体发病原因还未清楚，但是相关专家证实甲状腺癌的发病时多种元素共同引起的。其中饮食是其中的一个原因，甲状腺癌的治疗方式我们目前很常用的还是采用手术的治疗办法，因为这样可以将病灶切除。
甲状腺癌病人适合吃什么，对甲状腺癌病人的饮食治疗是一个很关键的辅助诊疗理念，我们可以通过饮食改变患者的身体机制，提高患者的免疫力。下面就列举一些甲状腺癌患者适合选择的食物：
1、碘：为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。碘一般需求量：成年男性为120—165微克，成年女性为100—115微克。若为孕妇则要增加10—15微克。若为哺乳妇廉则要增加25微克的量。
2、宜多吃具有抗甲状腺癌作用的食物：茯苓、山药、香菇、猴头菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、魔芋、海参、海带及牛、羊、鹿等动物的靥肉。
3、黑大豆、山药、韭菜、荔枝、桑椹、青鱼、虾、淡菜、猪羊肾、雀肉、梅子、薏米、扁豆、山药、魔芋。
4、可多吃韭菜、桑椹、鹌鹑蛋、梅子、扁豆、石榴等食物，具有健脾利水的功效，能促进食欲。
5、蛋白质：可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。
6、避免接触刺激性食物如香烟、茶、咖啡、酒。
7、少吃湿热的食品，多吃一些消除肿瘤的食品，如菇类，鱼类等等。
甲状腺癌病人食谱：
一、紫菜粥
取干紫菜15克，猪肉末50克，精盐5克，味精1克，葱花5克，胡椒粉2克，麻油15克，粳米100克。先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮熟后再加入猪肉末、紫菜和精盐、味精、葱花、麻油等，稍煮片刻，撤上胡椒粉，日服1剂，分次食用。本方具有清热解毒，润肺化痰，软坚散结，降低血压的功效，适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能亢进、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性支气管炎、高血压、动脉硬化等症。凡脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用。
二、海带排骨汤
用海带50克，排骨200克，黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。先将海带用水泡发好，洗净切丝;排骨洗净斩块。锅烧热，下排骨煸炒一段时间。加入黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片和清水适量，烧至排骨熟透，加入海带烧至入味，加味精调味，佐餐食用。本方具有软坚化痰，清热利尿的功效，适用于皮肤瘙痒，甲状腺肿大，颈淋巴结核等症。
三、猪胰淡菜汤
取猪胰1个，淡菜60克。先将猪胰洗净切成条块;淡菜洗净后用清水浸泡约20分钟，放入锅中，加水煨汤等煮开后10分钟再加入猪胰;煨煮后稍加味精，不拘时食用。具有益肺补脾，润燥止渴的功效，适用于糖尿病，甲状腺肿大，毛发枯少，产后虚弱消瘦等症。
四、海带肉丝汤
用水发海带250克，猪瘦肉50克，胡萝卜150克，精盐、味精、酱油、花椒水、葱丝、蒜片、猪肉汤适量。先将猪肉洗净切成细丝，胡萝卜洗净切成细丝。锅烧热，放入肉丝煸炒至白色时加入酱油、花椒水、葱、姜、蒜继续煸炒至肉丝熟透，加入肉汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧煮，撇去浮沫，加入味精，佐餐食用。
以上是关于“甲状腺癌病人适合吃什么”的详细介绍，希望可以帮助到甲状腺癌患者，使其通过正确的饮食早日脱离病痛的折磨。除此之外，对于通过手术治疗甲状腺癌的患者而言，很好在术后通过中医进行巩固治疗，能够增强病人的免疫力，修正病人受损的机体，提升手术医治的作用。北京伟达中医肿瘤医院郑伟达教授创造出来的伟达四位一体抗癌健康诊疗理念，其治疗的核心在于贴心的心疗、有效的药疗、合理的食疗、适当的体疗。临床运用二十多年来，不断补充完善，已使上万患者延长生命达5年以上，生存时间较长者已逾20年，部分患者至今尚在。
据有关数据统计，近些年来我国患上甲状腺癌的可能有明显的增长，所以大家千万不可对甲状腺癌掉以轻心，要在日常生活中通过积极有效的预防来降低自身的患病人数，不给甲状腺癌疾病侵害自己身体健康的机会。如果不幸患该病，或者亲朋好友患此病，不妨直接咨询我院专家，专家将为您排忧解难，助您走向健康之路。
* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。
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