甲状腺癌的发生的可能大约占人体恶性肿瘤百分之一到百分之二，并且尤以女性多见，女性为男性的2～3倍。由于甲状腺癌的病理类型较多，生物学特性差异很大。低度恶性的甲状腺癌有时可自然生存10年以上，有的甚至有肺部转移还能带瘤生存5年左右，但高度恶性的甲状腺癌可以在短期内死亡。绝大多数的甲状腺癌都发生在青壮年。
    本病的病因尚不明确，已知分化性甲状腺癌(乳头状腺癌和滤泡状癌)与放射线及流行性甲状腺肿大有关；髓样癌有家族遗传性；部分未分化癌可能来自分化性乳头状腺癌和滤泡状癌。甲状腺癌发病年龄因类型不同而异，乳头状腺癌分布很广，可发生于10岁以下儿童至百岁老人；滤泡状癌可见于20～100岁，髓样癌多发生于40～80岁，未分化癌多见于40～90岁。
    那减少甲状腺癌复发的可能的饮食是怎样的呢？
    ①首乌粥：首乌60g，煎取浓汁去渣，入粳米60g煮粥，早晚分服。
    ②山药粥；鲜山药100g（可干者50g）切碎与粳米60g煮粥，早晚食用。
    ③百合粥：干百合30g(或鲜百合60g)加冰糖适量与粳米60g煮粥，早晚分服。
    ④清蒸甲鱼：甲鱼一只去内脏，加酒、酱油、姜片等佐料，上笼蒸熟。食肉、喝汤。
    ⑤清蒸黄鳝：黄鳝半斤，去内脏切段，盐适量，黄酒15g,水适量，上笼清蒸，食肉饮汁。
    预防甲状腺癌的食疗
    雌激素水平过高易诱发甲状腺癌：
    据介绍，甲状腺位于颈部前面、喉结下方、气管两侧，是人体重要的内分泌器官，承担人体摄取和存储碘，合成和分泌甲状腺素的功能。临床上，影响甲状腺健康，甚至诱发甲状腺癌的常见因素起码有以下几方面：
    内分泌失调：特别是包括雌激素和孕激素在内的女性激素，很可能参与了甲状腺癌的发生、发展。
    20岁~40岁年龄段是女性生命旺盛期，体内激素水平是一生中很高的时候，但当激素水平高过一定的程度后，反而会埋下影响甲状腺健康的隐患。有相关研究发现，女性体内雌激素水平越高，越有助于甲状腺癌的发生。
    碘摄入过量：这一现象在平时较多摄入海产品的沿海城市居民中有明显的趋势，特别是那些爱吃腌制海产品的人，更容易为甲状腺癌埋下隐患。
    精神压力大：20岁以上的人群，尤其是精神压力过大的白领女性，内分泌器官受影响比较大，所以保持乐观情绪、适当减压以助预防甲状腺癌。
    专家建议，20岁以上的人群，有家族甲状腺癌病史，尤其是精神压力过大的白领女性以及沿海地区居民等甲状腺癌高发人群，至少每年到正规专科医院进行一次体检。常见的检查有B超、CT、MRI、细针穿刺活检(FNAB)等，不同人群可根据自身的情况和医生的建议选择检查方式。
    若确诊出甲状腺肿瘤后，大多女性往往比较恐慌，其实大可不必如此。因为从总体来看，目前青年人甲状腺癌预后还是比较好的。目前全甲状腺切除加放射性碘治疗是比较理想的治疗方式，能使大多分化型甲状腺癌患者得到治疗。
    多吃海藻类食物有助防甲状腺癌：
    除了日常注意给自己减压、注意起居作息，调节好精神状态外，通过合理的饮食调理也能帮助预防甲状腺癌。平日多吃点海藻类食物，因为这类食物不但能选择性地清除汞、镉、铅等重金属致癌物，而且富含钙、铁、钠、镁、磷、碘等多种矿物质，对女性健康尤为有利。
    育龄女性由于月经等生理原因，往往容易出现缺铁性贫血，适当摄入海藻类食物正有助于补铁。
    包括发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等在内的海藻类食物的补碘作用也较明显，专家认为缺碘可引起甲状腺肿大，还可诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等，适当多吃些还有助于预防上述多种女性疾病。
    而由于海藻类食物蛋白质、脂肪较少，对于希望控制体重的女性更是不错的选择。不仅如此，据林少辉介绍，海藻类食物还富含蛋氨酸、胺氨酸，如果头发缺乏以上两种氨基酸，发质会变脆、分叉、失去光泽。经常食用海藻食品就能解决这个问题了，这可比起昂贵的护发产品简单而且便宜得多。
    此外，海藻中维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。还可使干性皮肤光泽，油性皮肤改善油脂分泌。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。