黑木耳炒猪肝
【组成】黑木耳25g,猪肝250g。
【制法】先将黑木耳用冷水泡发,拣净后撕成朵状,并分开,洗净,备用。
将猪肝洗净,用快刀斜剖成薄片,放入碗中,加入湿淀粉少许,抓揉均匀,上浆,待用。
炒锅置火上,加植物油烧至六成热,放入葱花、姜末煸炒炝锅,出香后随即投入在热水中焯过的猪肝片,滑炒片刻,烹入料酒,待煸炒至猪肝熟透,倒入漏勺,控油。
锅留底油,用大火翻炒黑木耳,待炒至木耳亮滑透香时,把猪肝片倒回炒锅,随即加精盐、味精、香油适量,翻炒,拌和均匀即成。
【用法】佐餐当菜,随意服食,吃猪肝、嚼食黑木耳,当日吃完。
【功效】补益肝肾,强体抗癌。主治原发性肝癌及其他消化道癌症。
佛手青皮蜜饮
【组成】佛手20g,青皮15g,郁金10g,蜂蜜适量。
【制法】将佛手、青皮、郁金入锅,加水适量,煎煮2次,每次20分钟,合并滤汁,待药汁转温后调入蜂蜜即成。
【用法】上下午分服。
【功效】舒肝行气,活血止痛。主治肝气郁结型肝癌。
山 楂 粥
【组成】山楂15g,粳米50g,砂糖适量。
【制法】将山楂炒至棕黄色,同粳米置锅内,加水适量煮成稠粥,食时加入砂糖调味即可食用。
【用法】每日早晚餐时趁温热服食。
【功效】化滞消食,散瘀化积,健脾抗癌。主治气滞血瘀型肝癌等癌症。
芦笋玉米须粥
【组成】芦笋50g,玉米须200g,薏苡仁50g,粳米50g。
【制法】先将鲜芦笋洗净切碎后,盛入碗中,备用。再将玉米须洗净,切成小段,放入双层纱布袋中,扎紧袋口,与洗干净的薏苡仁、粳米同放入砂锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,取出玉米须纱袋,滤尽药汁,调入切碎的芦笋,继续用小火煨煮至薏苡仁熟烂如酥,粥黏稠即成。
【用法】早晚2次分服,食粥,嚼服薏苡仁、芦笋。
【功效】清热利湿,抗癌退黄。主治湿热内蕴型肝癌伴发黄疸。
北京伟达中医肿瘤医院与北京中医药大学和中国中医研究院的食疗专家开展了多年的研究,根据肿瘤疾病的寒热表现及患者自身阴阳盛衰,辨证施膳,从组方、筛方到实验,制定出各种抗癌药膳,如肝癌血虚药膳、肺癌气虚药膳等,其优势主要体现在: ①亦食亦治;②治疗结果确切;③无不良作用;④应用广泛;⑤原料充足;⑥制作方便;⑦便于久服。 在营养易消化食物的基础上,根据患者阴阳气血由营养师辨证施膳,很大程度强化后天之本,提供物质基础。
* 温馨提示:本院案例真实有效,只供业内专业人士研究使用,不作为用药指导和对患者的承诺保障。
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