肝癌患者吃什么好

肝癌患者常会出现食欲不振，不思饮食等不良反应,因此在护理过程中，饮食调理非常重要,应注意改善患者的食欲，鼓励患者进食。那么，肝癌患者吃什么好呢？以下是相关介绍：
　　一、肝癌患者饮食宜忌：
　　【宜】
　　1、宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。
　　2、宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
　　3、腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。
　　4、黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等。
　　5、出血倾向宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等。
　　6、肝痛宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。
　　7、肝昏迷倾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。
　　【忌】?
　　1、忌烟、酒。
　　2、忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。
　　3、忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
　　4、忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。
　　5、忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。
　　6、忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。
　　7、腹水忌多盐多水食物。
　　8、凝血功能低下，特别是有出血倾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药。
　　二、肝癌病人治疗期间饮食
　　肝癌在消化道肿瘤中恶性程度高、进展快，一旦确诊，要采取积极的治疗手段，尽早地手术治疗，并采取化疗。无论是手术前或手术后都要加强营养，减少机体的消耗。那么肝癌治疗期间饮食应该怎样配合呢？专家指出无论是在肝癌病人化疗时、手术前或手术后都会影响到正常的消化功能。
　　肝癌化疗手术后，因消化道正常消化吸收功能受到影响，会产生厌食、恶心、纳差等症状很正常。有时食欲尚可，但却吃不进去，所以一定要鼓励病人，从很简单的饮食开始。术后4天内全部用静脉营养作支持治疗，静脉营养的实施可分为中心静脉输注和周围静脉输注。要注意的是中心静脉输注通常采用锁骨下静脉或颈内静脉穿刺插管，必须在医院内进行，要在严格的无菌技术操作下完成，否则可产生严重感染，影响继续治疗，甚至对生命有直接威胁。静脉营养的能源为葡萄糖，脂肪乳剂的双能源静脉营养液有利于维持机体蛋白合成与能量需要。当病情逐步好转时，要改为经肠道营养。在给予静脉营养时，可先给予半量清流食，以后再用全量清流食，以米汤、菜汁、过箩肉汤为主。若无并发症时，10天后可给予少渣半量半流质饮食。以后逐渐增加饮食的质和量。
　　化疗期间病人宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果，这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块”，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。
　　肝癌的化疗期间难免会有不同的副作用产生，很初表现为食欲不振，继而恶心、呕吐、腹泻，氟尿嘧啶类还可引起频繁腹泻，甚至血性腹泻，因此对化疗病人的饮食护理应注意以下几点：
　　1、了解病人的饮食习惯，提供病人喜食的食物及高蛋白、高维生素、低脂肪的食物，鼓励病人多进食，多吃水果。
　　2、对反应较重者可将化疗药安排在睡前服，以免影响进食。
　　3、化疗前0．5－1小时和化疗后4－6小时可服些止吐剂，会有助于减轻恶心、呕吐。
　　4、对胃黏膜有刺激的药物可装入肠溶性胶囊服用，以减轻胃部刺激症状，并注意观察病人的排便情况。
　　5、做好口腔护理，尤其对有口腔炎和溃疡的病人，要注意保持口腔清洁，减少细菌繁殖。化疗期间应选用软膳食和半流食，可以少食多餐，增加每天的总摄入量。对食欲不振、消化不良、腹泻的病人可辅之以健脾养胃的食品，如薏米仁、白扁豆、大枣等，对反应严重、长期营养摄入障碍的病人，可考虑用胃肠外营养输入法改善病人状况。另外，化学药物可引起白细胞减少，因此，应多吃些富含蛋白质、铁、维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、大枣、桂圆、阿胶、新鲜水果和蔬菜等。
　　肝癌患者放疗时，常有纳差不饥，口干舌燥等症状。口腹以营养丰富，而又滋润生津为宜。同时还应辅以健脾增进食欲之品，如莲藕、白藊豆、荸荠、桂圆肉、甜橙、荔枝、葡萄、冬瓜、鸭蛋、鹌鹑蛋、燕窝等。
　　肝癌病人化疗期间，因为疾病本身的风险和药物对肝脏的毒害，常浮现食少纳差、打嗝厌油和骨髓抑制等。应选用益气健脾，养血除毒，营养丰富，清淡清爽可口的食物为宜，如薯蓣粉、鸭蛋、莱菔、莲藕、冬瓜、红枣、橘柑、鲜桃、大西瓜、甲鱼、花鲫鱼等。
　　另外，一般成人每天可以选用以下食物；
　　牛奶 1600毫升
　　米粉 50克
　　白糖 50克
　　猪油 50克
　　根据实际情况和病情加以制作，并适当配些佐料，给病人进食。也可以用类似的代用品代替，比如用豆浆代替牛奶，用蜂蜜代替白糖等等。一天的饮食量，可分成4－5次进食，隔2－3小时进餐一次，一般每次进餐一次，一般每次进餐的容积很好不超过150毫升，而且进食应当偏冷，不宜偏热。因为出血时偏冷的饮食有止血作用，偏热的饮食有加重出血的可能性。食物冷热一般以嘴唇和手背为标准，凡是嘴唇觉得热烫者为偏热，觉得冰凉者为偏冷。