俗话说得好“民以食为天”在人们心目中早已定格。在我们生活中每天少不了跟吃打交道，今天吃什么，明天吃什么都是每人个天天要想的问题。所以，不管怎样，对于得了癌症的人来说吃什么也显得重要，尤其是进入晚期阶段病人更是如此。因此，专家教现实生活中肝癌晚期病人吃什么？如何吃?这里给大家借鉴：
    专家称肝癌晚期病人吃什么不像一般肝癌病人吃什么一样，病人进入到晚期，病人的身体机理可能发生了改变。病人的食欲也远不如以前，那个不想吃，这个不想吃等其它的症状发生。这里病人就要以低脂肪、高蛋白、多营养、易消化食物为宜。晚期患者常有厌食发生，宜根据患者的饮食及口味，给予发酵食品及新鲜的蔬菜，如包子、馒头、花卷等主食；蔬菜宜选用白菜、菠菜、冬瓜、茄子等容易消化且营养价值高。
    而且肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥腻。
    如果肝癌晚期病人进行手术前应该多摄入营养和能量，增强抵抗力，这样才能接受放化学药物及放射线和手术的治疗。术后，既要注意适当补充营养、热量，给予高蛋白、高维生素类食物，又要调理脾胃功能，振奋胃气，恢复生化之源、强化后天之本。在膳食选择上，除了牛奶、蛋白之外，一般多食用新鲜蔬菜、水果。
    再次如果肝癌晚期病人进行化疗后，常见消化道反应，如恶心、呕吐等，以及由于骨髓抑制，导致造血功能受损引起血象下降等现象。一般可服用番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤等药膳，既补血又健脾，减少反应，提高治疗结果。放疗后，应多吃滋润清淡、干旱生津的食物，如莲子、冬瓜、绿豆、番茄等。
    平时生活饮食，肝癌晚期患者要注意，忌用一切含酒精的饮料；忌用辛辣、有刺激性的食品和调味品；少吃油炸食品、肥肉及可可奶的等含高脂肪食品；少用含粗纤维的食物；避免食用产气量高的食物。
    还有需要补充的是：
    维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。
    无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾、磷、铁等;微量元素，如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。科学家发现，硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。
    肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼，忌食坚硬生冷食物。
    肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，除增加营养外，常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏器功能。

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