肺癌是严重危害我们生命健康的恶性肿瘤，但是对于肺癌患者的消化系统是相对比较健全的，所以我们应该适当的给于患者充分的营养，如果在临床治疗以前营养素被充的较充分，机体状况较好的病人对化疗、放疗的耐受力较强，治治疗结果果赤较好；同样机体状况较好的病人较营养状况较差的病人更接爱手术治疗并能较快的健康。所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允许的条件下应尽快可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。
    对肺癌患者的治疗是一个基础，那么对于他们的日常护理也是同样重要的，因为只有给他们提供营养的食品，以帮助提高机体抵抗疾病的能力。肺癌病人大多身体虚弱，机体免疫力差。各种富有营养的食品，如牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、海产品类、各种豆类、豆制品类、花生米、红薯、胡萝卜，以及蘑菇、香菇、木耳、大蒜、洋葱、芹菜、菠菜、大白菜、卷心菜、苹果、桔子、香蕉等各种新鲜蔬菜和水果。
    避免食用不易消化之食物。为了使食物吃下去容易消化，在烧干饭时，一般要提前2小时将米淘洗好，烧时，放水适中，这样煮熟的饭不硬不烂，非常好吃。精肉、家禽、排骨汤等，需烧得很烂很烂，这样吃起来，既香又可口，而且吃下去容易消化、吸收。另外，要遵循两条规矩：
    第一，坚持少吃多餐，不暴饮暴食，不挑食;
    第二，对于烧焦、烟熏、霉变、生冷、高盐、高糖、油腻的食物不准吃，腌制品尽量少吃或不吃。
    针对肺癌病人咳嗽、咳血等症状，祖国医学有许多养阴润肺和止咳止血、收敛的药方和食方，例如有养阴润肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸荠等，而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用。根据民间的验方，肺癌病人还可以吃蛤蚧、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。
    肺癌和消化道的常见恶性肿瘤相比，肺癌病人的饮食应是比较好解决的。除上述中医中药的滋补食品外，肺癌病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。要注意：肺癌病人应忌腥油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。
    饮食种类避免单一化，力求做到多样化。在平时的日子里，避免食物单一化，做到多样化。吃米饭，面条，水饺或馄饨。在主食方面，大米粥，小米粥，配上馒头、肉包子或菜包子。莱肴的花式品种方面，有烧的，有炒的，也有蒸的。在烹饪方法上，尽量做到色、香、味的合理调配。烧菜用的油，大多选用植物油，这既有助于脂溶性维生素的吸收，又可补充必须的热量。
    以上这些食品，含有多种营养成分，不仅有人体必需的各种维生素、蛋白质、果糖、果酸、钾离子、钙离子、铁离子、氨基酸等提高人机体免疫细胞活性的成分，而且还有抑制和杀伤癌细胞的活性成分。一句话，既富有营养，又有防癌、抗癌作用。肺癌病人因肿瘤的消耗及食欲差，造成需要量与热量摄入是否足够的客观指标。如果出现体重下降，说明“入不敷出”，就需要增加饮食量。
    肺癌病人在手术前半个月，除一口三餐外，还要辅加要素饮食。要素饮食含有人体必需的各种营养素，由于营养素齐全可满足机体的需要，不需消化即可在小肠上端吸收，可口服或管饲用之。要素膳除可以补充蛋白质营养外，在足够热量供应时，可促进肌肉蛋白的合成，在热量供应不足时，支链氨基酸也能提供更多的热能。要素膳的种类很多，经口服或管饲。应用时，要从低浓度开始，一般从5％的浓度逐渐递增，若无腹泻、呕吐时，可逐渐到l0％一20％，如果口服应注意慢饮，饮用速度过快时，由于要素膳为高渗液，易产生腹泻和呕吐。要注意适宜的温度，防止过凉而引起腹泻。若每天服用100克要素膳．就能增加热量1674千焦、蛋白质16克。同时增加机体的免疫力，能够耐受手术。
    针对肺癌病人咳嗽、咳血等症状，中医有许多养阴润肺利止咳止血、收敛的药方和食疗方。合养阴润肺功效的食物有杏仁、海贺、百合、萃莽等，而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用。根据民间的验方，肺癌病人还可以吃蛤阶、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。
    肺癌病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。
    很多人都很关心肺癌患者是否需要忌口，一直有两种观点：一种认为不需要忌口，主张什么都可以吃；一种是加以限制，认为吃了发物、荤腥食物会使肿瘤发展与忍化，这些食物多指虾、螃蟹、无鳞鱼、狗肉、驴肉、韭菜等。多数肿瘤病人由于体质虚弱、消耗大、胃肠消化功能欠佳，饮食方面应选择营养丰富、易消化吸收的食物如新鲜肉类、蛋类、奶制品、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。对刺激性食物及烟酒等应尽量避免。
    由于许多人缺乏科学的营养学知识，在肺癌病人营养上常出现一些不正确的想法和做法。如担心吃多了或营养丰富后会为肿瘤的生长提供更多的养分，甚至有人还让病人饥饿，想把肿瘤细胞“饿死”，这些都是没有科学根据的。相反，许多事实都说明营养不良对病人的治疗和健康极为不利，因此对肺癌病人必须重视食物营养。
    肺癌的病人无吞咽困难时，应自由择食，在不影响治疗的情况下，要多吃一些蛋白质、碳水化合物丰富的食品，如瘦肉、鸡、鸭、兔、鱼、虾、豆制品以及各种谷类，一般不限制食量，保证良好的营养，为手术创造良好的条件。如果营养状况较差，很难耐受手术的创伤，术后愈合侵，易感染，对手术健康极为不利。这就需要术前提高膳食质量。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。