肺癌在临床上是我们常见的一种恶性肿瘤，通常肺癌的全身症状并不明显，早期可有咳嗽、气急、痰中带血等炎似结核的症状，晚期病人可有发烧、消瘦、乏力、甚至出现恶液质。早中期的肺癌病人，其消化系统功能是健全的，在临床诊断后，应抓紧时间给机体补充营养，以提高身体素质，增强抵抗力，防止或延缓恶液质的出现。如果在临床治疗以前营养素被充的较充分，机体状况较好的病人对化疗、放疗的耐受力较强，治治疗结果果赤较好；同样机体状况较好的病人较营养状况较差的病人更接爱手术治疗并能较快的健康。所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允许的条件下应尽快可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。
    针对肺癌病人咳嗽、咳血等症状，祖国医学有许多养阴润肺和止咳止血、收敛的药方和食方，例如有养阴润肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸荠等，而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用。根据民间的验方，肺癌病人还可以吃蛤蚧、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。
    同消化道肿瘤比较，肺癌病人的饮食应是比较好解决的。除上述中医中药的滋补食品外，肺癌病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。要注意：肺癌病人应忌腥油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。
    肺癌病人的饮食——肺癌饮食
　　肺癌病人因肺癌的消耗及食欲差，造成需要量与热量摄人是否足够的客观指标。体重标准可按年龄、性别、身高确定。更常用的便利方法是自己在患病前后、治疗前后作自身对照。如果体重下降，说明“入不敷出”，就需要增加饮食量。
　　肺癌病人消耗大，因此要比正常人的需要量多增加20%的蛋白质及热量。如果已产生营养不良，则可以补充更多的蛋白质。蛋白质的摄人很好是植物蛋白和部分动物性蛋白。此外，还需注意选择低脂肪、低盐和富含维生素、矿物质食品，这对肺癌病人的治疗和健康有利。安排肺癌病人的饮食，除了考虑上述营养因素之外，还应注意充分利用食物中的抗癌因素。某些食物可以诱癌，而另一些则可抗癌，肺癌病人应尽量避免吃诱癌性食物而多吃抗癌性食物。据研究，常见的抗癌食物有十字花科蔬菜（如卷心菜和菜花等）、萝卜、大蒜、酸梅、黄豆、牛肉等。
　　肺癌病人的饮食形式有普通饭、软饭、半流食与流食，应根据病人具体病情及消化、吸收能力分别供给。如某些颈部手术后的病人在进食时容易发生呛咳，致使病人不敢进食，此，时应给软饭或软干的半流食。饮食应多带水分，并较清凉。
　　由于肺癌病人接受的治疗不同，在饮食上还要根据具体治疗方法给予恰当的饮食。如接受放疗及化疗的病人常会引起味觉异常、厌食，病人往往吃什么都变成苦味或味不正。处理的办法是：多吃高蛋白、高营养的食品和新鲢查墨蔓受菜等；在食物中增加调味品；多做些色香味形都好的食物以引起食欲；餐前喝一小杯酸性饮料。
　　食物是肺癌病人健康的物质基础，重视肺癌病人的饮食，提供合理充足的营养，就能增强机体的抵抗力，提高病人对治疗的耐受力，保证治疗计划顺利完成，促进健康。对肺癌病人必须重视食物营养。
    肺癌病人的饮食注意事项：
    一、适宜的食物。
    1.多吃薏米、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、螃蟹、甜杏仁、菱角、海参、茯苓、山药、大枣、四季豆、香菇、核桃、甲鱼、鲎、蚶等具有抗肺癌作用食物，能增强体质，滋阴补阳。
    2.多吃萝卜、白果、橘皮、芥菜、枇杷、橄榄、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、罗汉果、桃子、橙子、柚子等水果和蔬菜，能止咳化痰，清肺润肺。
    3.多吃黄瓜、苦瓜、莴苣、发菜、茄子、百合、荠菜、梅子、西瓜、菠萝、柿子、柠檬、青鱼、桑椹等食物，能防止发热，促进恢复。
    4.多吃青梅、藕、甘蔗、海蜇、莲子、芥麦、黑豆、豆腐、牛奶、鲫鱼、乌贼、淡菜等，收敛止血，防止咯血。
    5.多吃鹅血、蘑菇、桂圆、黄鳝、核桃、猕猴桃、莼菜、葵花籽、苹果、绿豆、黄豆、赤豆、泥鳅、田螺、马哈鱼等食物，能减轻放疗和化疗的副作用，减轻痛苦，促进治疗。
    二、忌讳的食物。
    1.烟酒是肺癌患者必须戒除的，吸烟有害健康的道理想必不用多说了。
    2.葱、蒜、韭菜、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物，肺癌病人也要避讳。
    3.煎、炸、烧烤等油腻、高热量的食物，不仅平时要少吃，肺癌病人更要忌口，不利于身体健康。
    肺癌病人日常的饮食是辅助治疗的重要方面，维持身体正常的营养代谢，能增强机体功能，促进早日健康。肺癌患者日常一定要多关注饮食注意事项，尤其是患者家属，一定要保证病人的充分营养，以期早日健康。

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