我们的生活不断的改善，对于以前那些一年吃不到肉的现象已经没有了，我国的居民还是比较钟情与猪肉，然而猪肉牛肉羊肉都是属于红肉的一种，近期，美国的科学家提出了肺癌与红肉之间有很大的联系，这一发现告诉我们红肉吃多了会给我们带来肺癌的严重后果。
    该研究时美国国度癌症研究所的阿曼达?克罗斯博士及其共事对于50万名50—71岁的受试者，停止了长达8年的追踪钻研所得。该署受试者都加入了美国离休者协会的生计与衰弱钻研名目。8年后，有53396名受试者患上隐疾。统计数据显现，与吃红肉起码的人相比，吃红肉至多的人患肺癌的危险增多了16%，钻研人员示意，即便将吸烟要素思忖正在内，红肉与肺癌的联系依然具有。钻研同声发觉，吃红肉与胃癌、膀胱癌、白血病、血液瘤或者恶性彩色素瘤没相关联。
    这项研究的主持人表示，肉食含有大量饱和脂肪和铁，而饱和脂肪和铁都具有致癌作用，肉食中还含有大量导致基因突变的化学物质，这些都是引发肺癌的重要原因。同时，美国得克萨斯大学的一项研究发现，吃沙拉和园艺活动可以降低患肺癌的风险，对于吸烟者也一样有效。
    所以，建议我国居民的饮食习惯也要做一些相应的调整了，可以在日常餐桌上减少一定的红肉摄取量，可以鸡鸭鱼等白肉代替，并增加水果、蔬菜的进食量，以减少肺癌在我国的发病的可能。

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