胆管癌患者由于胆管发生病变从而导致胆囊内存贮的胆汁无法输送到消化器官而导致消化不良，因此胆管癌的临床上常见纳呆、食少、食后腹胀、恶心等症状。那么胆管癌患者如何饮食呢?
    专家指出胆管癌的饮食分以下：
    胆管癌的术后饮食
    1、选择易消化的食物。手术后近期，尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等，如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。要增加富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如瘦肉、水产品、豆制品等。多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变。消化不良的症状大概会持续半年左右，随着时间的推移，胆总管逐渐扩张，会部分替代胆囊的作用，消化不良的症状也就会慢慢缓解。这时饮食也就能逐步过度到正常了。
   2、恢复正常饮食后，宜保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾、鱼及油炸食物，更应忌食肥肉、忌饮酒、以免影响肝脏功能，或造成胆管结石。
   胆管癌的饮食原则
   宜
    (1)宜多吃具有抗胆道、胆管癌作用的食物：鱼翅、鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇。? 文章来自北京时珍堂医院
    (2)宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、黄颡鱼、针鱼。?
    (3)宜食具有利胆通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参。?
    (4)食欲差宜吃杨梅、山药、薏米、萝卜、塘虱、恭菜。
   忌
    (1)忌动物脂肪及油腻食物。?
    (2)忌暴饮暴食、饮食过饱。?
    (3)忌烟、酒及辛辣刺激性食物。?
    (4)忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。?
    (5)忌坚硬、粘滞不易消化食物?
    专家指出胆管癌患者应选择易于消化吸收的食物，同时患胆管癌的人必须禁酒戒烟，要视体力活动情况，调整总热量使之平衡，同时治疗胆管癌还应注意改进饮食习惯，在进食时保持心情愉快。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。