鼻咽癌常见于三十到五十岁的中年男士，男女患病人数为三比一，其产生复杂，有着显著的种族差异，不论在高发区还是在低发区中，都发现有家族聚集性的倾向。对于鼻咽癌的疾病,在此，我们提醒广大朋友：要引起重视，尤其是不能忽略早期疾病信号，做到早发现、早治疗、早健康，以免延误时间，并发其他更严重的疾病。
    鼻咽癌的早期诊断比较困难，主要因鼻咽癌生长的部位隐蔽，早期也没有特异性的症状。生活在高发区，家人或亲属中有鼻咽癌，而自己出现不明原因的鼻塞、耳鸣、鼻涕带血、头痛，就要小心，应及时到医院检查。
    鼻咽癌一旦确诊就要到专科医院或者综合医院的肿瘤科就诊。放射治疗鼻咽癌是公认的治疗方法，对于那些发现较晚期的病人和放射治疗后复发的病人，还有那些对放射治疗不敏感的病人，则可以应用化学治疗，或者是放疗和化疗相结合的治疗方法。 
    在鼻咽癌放射治疗中，会出现放射反应，主要表现为头晕、头痛、失眠、容易发脾气、食欲下降、恶心呕吐等，并发症主要有口干、软组织纤维化、颞颌关节功能紊乱等。化疗可以导致白细胞下降、血小板减少和贫血，肝肾功能损害和严重的恶心呕吐等，使用中药茶以及食疗可以减轻这些副作用。
    双冬饮天门冬、麦门冬各12克，沙参10克，生地10克，白茅根12克，金银花9克，白花蛇舌草30克，党参12克，茯苓15克，甘草3克。每剂煎2次，共取汁500毫升，代茶饮，可长期服用。具有益气生津，解毒抗癌的作用，适用于鼻咽癌放化疗后出现的口干、咽喉疼痛、发热、头痛、失眠、乏力等。
    党参茯苓饮党参15克，茯苓15克，鸡血藤30克，山药15克，当归15克，麦芽30克，桑葚10克，甘草6克。水煎取汁500毫升，代茶饮。用于鼻咽癌放疗后身体虚弱、白细胞下降、贫血、免疫功能下降等。
    鼻咽癌的饮食宜忌！
    宜：
    (1)宜多吃具有抗鼻 咽癌作用的食物，如大叶菜、芋艿、魔芋、黄瓜、蒲公英、猕猴桃、蟾蜍、青蛙、僵蛹、蛇肉、淡菜。?
    (2)宜食具有防护化疗、放疗副作用的食物：无花果、茄子、核桃、绿豆、赤豆、葵花籽、 油菜、柿饼、乌梅、西瓜、黄瓜、南瓜、芦笋、柠檬、大枣、泥鳅、塘虱、蟹、鸡血、黄 颡鱼、鳗鱼、鲨鱼、青鱼、鲎、海蜇、猪脑、羊脑、鸭血、鹅血、鲛鱼、海参。?
    忌：
    (1)忌烟、酒及辛辣刺激性食物。
    (2)咯血时忌燥热性食物，如韭菜、葱蒜、桂皮及油煎食物。
    (3)忌肥腻食物。
    下面介绍鼻咽癌放疗后口鼻干燥饮食调理方 ！
    1.复方刺梨汁
    [原料]鲜刺梨300克，鲜草莓100克。
    [制法]先将刺梨用冷开水浸泡片刻，反复洗净其外皮，取出后，连皮切碎，捣烂，与择洗干净的草莓同时放入果汁绞榨机内，制成鲜汁，用洁净纱布过滤，收取滹滤汁放入容器，即成。
    [吃法]早晚2次分服，或当饮料，分数次频频饮服，当日吃完。
    [功效]养阴生津，清肺化痰。本食疗方适用于各型鼻咽癌患者口鼻干燥症，对鼻咽癌放疗后出现口干咽燥、鼻腔燥热、干咳少痰、食少恶心等肺胃津伤证者尤为适宜。
    [评介]刺梨功专健胃消食、利咽生津，味甘而酸涩，是珍贵的食药佳果。现代营养学研究证实，刺梨所含维生素C特高，每100克鲜果中维生素C含量可高达2585毫克，名列所有水果蔬菜前茅。果实中的维生素E、胡萝卜素的含量也高于一般的蔬菜和水果。近年来，科学研究还发现，刺梨具有抗癌功效，除了维生素C、E、D、胡萝卜素等防癌抗癌因子外，还富含易为人体吸收利用的微量元素硒和锌，能治疗早期宫颈癌的β-谷甾醇以及具有防癌抗衰作用的超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、单宁酸、叶酸、纤维素等活性物质。
    实验研究进一步证明，正常食用量的刺梨即可阻断致癌物亚硝胺在人体和人体胎盘内的合成。上述科学研究的很新成果为本食疗方适合于鼻咽癌患者在放疗过程中出现肺胃津伤证的辅助治疗，坚持服食，有明显的减轻症状、增强机体免疫功能、促进机体健康的作用。
    2.沙棘果汁
    [原料]鲜沙棘果250克。
    [制法]先将鲜沙棘果拣杂，放入冷开水中浸泡片刻，反复洗净其外皮，取出后连皮切碎，捣烂，放入家用果汁绞榨机中，制成沙棘果汁，用洁净纱布过滤，取汁放入容器，即成。
    [吃法]早晚2次分服，或当饮料，分数次频频服食，当日吃完。
    [功效]养阴生津，清肺化痰。本食疗方适用于各型鼻咽癌患者口鼻干燥症，对鼻咽癌放疗后出现口干咽燥、鼻腔燥热、干咳少痰、食少恶心等肺胃津伤证者尤为适宜。
    [评介]沙棘，又名沙枣。本品性味酸涩，温，擅长活血散瘀、化痰宽胸、补脾健胃，有较强的抗癌功效。沙棘抗癌成分为种子中的油脂，其干品种子中含油8%，除亚油酸、亚麻酸等外，油中尚含玉蜀黍黄素、维生素E等。现代药理研究发现，沙棘油提取物在低浓度时可杀死50%以上的肝癌细胞。沙棘油对白血病、黑色素瘤、肉瘤、艾氏腹水癌、胃癌等动物肿瘤均有明显的抑制效果。沙棘叶能抑制肝癌前病变的发生和发展，对癌变灶有抑制活性。
    本食疗方对鼻咽癌患者及其在放疗后出现口干咽燥、鼻咽燥热、干咳少痰等症状有明显改善的功效，可减轻其消化不良、食少恶心等放疗反应，并能增进患者食饮，提高机体免疫功能，使患者在防治鼻咽癌中始终保持良好的精神状态。
    例举几例鼻咽癌的通治食疗方，仅供参考！
    1.清热解毒汤
    [配料] 白花蛇舌草30克、半枝莲10克、大枣20克、五味子10克、赤小豆100克。
    [制法] 把上述药材水煮2小时，煎液放入冰箱内。
    [用法] 每日数次饮服。
    [功效] 清热利水。适用于鼻咽癌口舌干燥、肿痛。
    2.无花果汁
    [原料]无花果150克。
    [制法]先将采摘或市场购买的新鲜无花果择洗干净，放入温开水中浸泡片刻，捞出，切碎，连同浸泡的温开水同放入家用捣搅机中，快速搅打成浆汁，倒入容器，即成。
    [吃法]早晚2次分服，或当饮料，分数次服食，当日吃完。
    [功效]清热解毒，防癌抗癌。本食疗方适用于各型鼻咽癌。
    [评介]无花果，异名天仙子，性味甘平，擅长清热解毒消肿，且具健胃清肠功效。现代经研究发现，无花果能抑制癌细胞的蛋白合成，使癌细胞失去营养而死亡，具有明显的抗癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。无花果对小鼠腹水癌、肉瘤、肝癌及肺癌的抑止肿瘤的效果分别为53.81%、41.82%、44.44%、48.52%。近年来，日本专家从无花果中提取出一种活性成分，可阻止癌细胞生长，能治疗多种前、中期癌症。无花果所具的广谱抗癌作用，为本食疗方提供了科学佐证，对中老年鼻咽癌患者运用纯天然无花果汁饮服尤为适宜，坚持服食，有明显的辅助治治疗结果果。鼻咽癌手术或放疗、化疗期间，本食疗方可作为佐餐饮品，经常服食，其味甘美，补益脾胃，可兼收增进营养、健胃解毒、防癌抗癌的特殊功效。
    3.猕猴桃酸牛奶
    [原料]猕猴桃2个，酸牛奶200毫升。
    [制法]先将猕猴桃择洗干净，剥去外皮内核，将猕猴桃肉放入家用捣搅机中，快速搅打成浆汁，倒入容器，加入酸牛奶，拌和均匀即成。
    [吃法]早晚2次分服，或当饮料，分数次饮用，当日吃完。
    [功效]补气养阴，防癌抗癌。本食疗方适用于各型鼻咽癌。
    [评介]猕猴桃，又称“仙桃”，功专滋补强身、清热利尿、生津润燥，其味酸甜可口，营养十分丰富，临床上作用广泛，实为名贵的食药妙品而深受人们的喜爱。近年来的药理研究表明，猕猴桃根的乙醇提取物腹腔给药，对实验小鼠肉瘤180及子宫颈癌都有较强的抑制作用。临床研究报告也表明，给接受治疗的肿瘤病人服用猕猴桃果汁，能增进食欲，且其血色素和白细胞下降明显减少，消化道的不良反应明显减轻。酸牛奶的强体健身功效已为人们所熟知，同时还可增强免疫功能。此二味共同配制的本食疗方对中老年鼻咽癌患者有明显的辅助治疗作用，坚持服食，可有助于减轻鼻咽癌患者放疗中的不良反应，增强机体免疫功能，提高对癌的抵抗力，延长癌症患者的生存期。食疗方中所用的酸牛奶，亦可以酸羊奶替代，其功效一样。
    4.紫菜绿豆芽汤
    [原料]干紫菜20克，绿豆芽250克。
    [制法]先将紫菜撕碎，与择洗干净的绿豆芽一同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮片刻，加大蒜末、精盐、味精、芝麻油适量，再煮至沸，即成。
    [吃法]佐餐当汤，随意服食，当日吃完。
    [功效]滋阴散结，防癌抗癌。酚良疗方适用于各型鼻咽癌患者，对甲状腺癌、乳腺癌以及伴有淋巴结转移患者亦有兼治功效。
    [评介]紫菜自古就是人们喜爱食用，并用于治病的食品，紫菜性味甘、咸，寒，功专化痰软坚、清热利湿。现代临床研究发现，多吃紫菜及紫菜佐餐的菜肴，可在一定程度上抑制肿瘤生长，延缓病情发展。绿豆芽不仅味美可口，鲜嫩透心，而且富含具有防癌抑癌功效的维生素C和其他活性成分，绿豆芽与绿豆一样，可清火清痰，疗立脚点肿下气，且具益气养胃功效。以上二味均为物美价廉的食品，配伍煨汤，尤其适合伴有淋巴结转移的鼻咽癌患者服食，患者在进行放疗后可作为佐餐食品，坚持服食，有明显的辅助治疗作用。
    5.苦瓜炖牡蛎
    [原料]新鲜苦瓜250克，牡蛎肉250克。
    [制法]先将苦瓜洗净，剖开后去瓤及子，放入沸水锅里淖一下，捞出，用冷水过凉，切成苦瓜片，备用。将牡蛎肉洗净，用刀斜剖成牡蛎片，放入碗中，加料酒、精盐、湿淀粉各适量，抓揉均匀，待用。烧锅置火上，加植物油烧至六成热，投入葱花、姜末煸炒出香，随即放入苦瓜片翻炒，并加入牡蛎片及料酒，熘炒均匀，加鲜汤（或清汤）适量，大火煮沸，改用小火煨炖15分钟，待牡蛎肉熟烂，加精盐、味精，再煮至沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
    [吃法]佐餐当菜，随意服食，吃牡蛎肉，饮汤汁，嚼食苦瓜片。
    [功效]清热解毒，软坚散结，防癌抗癌。本食疗方适用于各类型鼻咽癌，对鼻咽癌出现头痛、涕血等肝热证尤为适宜。
    [评介]苦瓜是深受人们喜爱的瓜类佳蔬，又是清热解毒、滋阴清肝的良药。现代研究资料表明，苦瓜主含苦瓜甙，春种子含有苦瓜素脂肪酸类物质。从苦瓜中提取出来的蛋白脂类成分具有抗癌作用。近代抗癌药理研究证实，每毫升含5克量的苦瓜素可使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌细胞及大鼠肝细胞瘤H35、小鼠黑色素瘤B16生长完全受到抑制。黑色素瘤B16和人绒毛膜癌JAr细胞对苦瓜素异常敏感，与正常细胞比较，至少敏感20倍。牡蛎肉特鲜，与苦瓜配伍，煨炖成可口佳肴，尤为中老年鼻咽癌患者喜食，而且可以增强软坚散结，抗癌抑癌功效，对鼻咽癌出现肝热证者兼有清热解毒、滋阴清肝的治疗功效。坚持服食本食疗菜肴，还可激活患者体内免疫细胞，提高免疫功能，增强对癌症的抵抗力。
    6.魔芋蜜饮
    [原料]魔芋粉30克，蜂蜜30克。
    [制法]先将从中药店或从市场购得的合格魔芋粉拣杂，晒干或烘干，按15克量分装成2包，瓶装，防潮，备用。
    [吃法]每日2次，每次1小包，用15克蜂蜜调服。
    [功效]清热解毒，防癌抗癌。本食疗方适用于各型鼻咽癌。
    [评介] 魔芋，又称花梗天南星，性味辛，温，擅长化痰散结、行瘀消肿、解毒止痛。在临床上可用于治疗多种恶性肿瘤，且多用于头颈部肿瘤和恶性淋巴瘤的治疗，对癌性疼痛亦有较好的治疗作用。本品因具有一定的毒性作用，所以要用蜂蜜调制服食，用以减轻对人体的毒性，发挥抗癌抑癌的治治疗结果果。同时，在运用时要严格控制其用量，一般每次用量为9~15克。
    7.二莲蜜饮
    [原料]半边莲60克，半枝莲60克，蜂蜜30克。
    [制法]先将半边莲、半枝莲分别拣杂，洗净，晾干或烘干，切成碎小段，同放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌匀即成。
    [吃法]早晚2次分服。
    [功效]清热解毒，防癌抗癌。本食疗方适用于各型鼻咽癌。
    [评介]半边莲擅长清热利水、解毒消肿；半枝莲功专清热解毒、化瘀止血，且兼有较强的利水作用，二味配伍组成本食疗方，以蜂蜜共为蜜饮，十分适宜于中老年鼻咽癌患者服食。现代医学研究结果表明，半边莲、半枝莲都有一定程度的抗癌抑癌功效。另据临床研究报告，半枝莲煎剂用于治疗鼻咽癌有较好的治疗结果。坚持服食本食疗方，有较明显的治疗作用。

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