哪些食物能缓解贲门癌病人便秘？

    贲门癌的切除术将大部分胃都切掉了，留下的残胃体积变小了，病患常会出现消化、吸收等功能的改变。有些病人在一段时间内可能有进食后上腹部饱胀感，大便量少、次数增多或空腹时胃内烧灼、隐痛等。怎样减轻这些症状，尽快地适应这个变化呢?病人除了保持心情舒畅、加强锻炼、增加营养外，还要注意以下问题：
    1、养成定时排便的习惯。要确定一个适合自己的排便时间（很好是早晨），到时候不管有无便意，或能不能排出，都要按时蹲厕所，只要长期坚持，就会形成定时排便的条件反射。
    2、调整饮食。老年人平时应多吃些含纤维素多的食物，如粗制面粉、糙米、玉米、芹菜、韭菜、菠菜和水果等，以增加膳食纤维，刺激和促进肠道蠕动。芝麻和核桃仁有润肠作用，老年人也可适当多吃一点。
    3、适当多饮水。老年人每天早晨空腹时很好能饮一杯温开水或蜂蜜水，以增加肠道蠕动，促进排便。老年人平时也应多饮水，不要等到口渴时才喝水。
    4、适当参加体育运动。老年人应适当地参加体育运动，特别是要进行腹肌锻炼，以便增强腹部肌肉的力量和促进肠蠕动，提高排便能力。对于因病长期卧床的老年人，家人可给其做腹部按摩，由右上腹向左下腹轻轻推按，以促进其肠道蠕动。
    5、保持乐观的情绪。精神紧张、焦虑等不良情绪可导致或加重便秘。因此，老年人要经常保持心情愉快，不要动辄生气上火，以避免便秘的发生。
    食疗方调养贲门癌病人的便秘症状：
    1．芝麻杏仁蜜粥：芝麻15克、甜杏仁9克、蜂蜜30克煮粥食，润燥通便。
    2．麻仁松子粥：麻子仁15克、松子仁15克，煮粥服之，可以养血通便。
    3．桑椹子、苹果泥缓缓咽食，补虚损，通大便。
    4、紫菜芝麻饭。
    将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。福泽老师解释，紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动；芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。
    5、醋拌圆白菜。
    做法是：将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。
    等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。
    6、醋腌莲藕。
    将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。福泽老师说，莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁，防止便秘。
    7、油焯海带豆。
    将300克海带切丝，用开水焯熟，100克黄豆用水煮熟后，将海带和黄豆放凉，控干水分，再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。海带含有丰富的食物纤维，可以促进肠道蠕动、增加排便量；黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便，丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分，使排便量增加。
    8、姜丝菠菜
    【原料】菠菜300克，鲜姜30克，酱油5毫升，味精、醋各适量，香油6毫升，精盐3克，花椒油3毫升。
    【制作】将菠菜洗净，切成6厘米～7厘米长的段。鲜姜去皮，切成细丝。锅内加清水烧沸，加入菠菜略焯，捞出控净水，装入盘内晾凉，把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中，拌匀入味即可。
    【用法】每日1～2次，佐餐。
    【功效】清热润肠。
    【适应证】适用于肠道津干内热所致的便秘。
    9、蘑菇桃仁
    【原料】鲜蘑菇600克，鲜桃仁30克，精盐、料酒各适量，白糖10克，淀粉20克，鸡汤300毫升，鸡油60克。
    【制作】鲜蘑菇用开水烫一下捞出，用冷水洗净。鲜桃仁去皮洗净，用冷水泡一泡，上锅蒸熟。锅内加鸡油、鸡汤和调料，烧开，再加鲜蘑菇、桃仁，烧沸后用淀粉勾芡，装入盘内即成。
    【用法】每日1～2次，佐餐。
    【功效】润肠通便。
    【适应证】适用于阴虚所致的便秘。
    10、地瓜粥
    【原料】地瓜(也称红薯或白薯)300克，粟米150克。
    【制作】地瓜清洗干净，上笼蒸熟，去皮，用刀切成3厘米大小的块。粟米淘洗干净，放入锅内，加清水适量，先用旺火煮沸，再改用小火继续煮熬，待米要熟烂时，加入地瓜块，煮栏成粥即可。
    【用法】每日1～2次，早晚餐食用。
    【功效】润肠通便。
    【适应证】适用于便秘气滞者。
    11、郁李蜂蜜饮
    【原料】郁李仁20克，蜂蜜40克。
    【制作】先将郁李仁捣碎，加水300毫升～400毫升，煎煮15分钟左右，冲人蜂蜜搅匀服。
    【用法】每晚1剂或早、晚分服，亦可代茶饮。
    【功效】理气润肠通便。
    【适应证】适用于气滞便秘者。