我姥爷今年73岁，刚做完喷门癌手术，他可以喝那个马铃薯生汁吗？做完手术大约一个月，我想知道对身体有没有什么坏处，没进行过任何治疗，做完手术后就是感觉老恶心，什么都想吃就是一吃就恶心，饮食上要注意什么问题呢？
    专家回复：对于喷门癌患者目前的情况我院是以中医治疗为主中西医相结合，采用“四位一体诊疗理念”综合治疗和调养，通过治疗一方面可以起到加快身体恢复的作用，另一方面可以很大程度的控制病情发展，改善患者的临床症状。对于喷门癌患者来说，饮食极为重要，贲门癌患者日常生活中一定要注意饮食禁忌，谨遵医嘱。
    合理的膳食对于贲门癌患者来说尤为重要，今天给大家介绍食谱希望能够对患者有所帮助。
    薏苡仁粥：先将薏苡仁洗净晒干，研成细粉，每次取该品30-60克，同粳米100克煮粥，可供早晚餐服食。经科学实验发现薏苡仁酯对癌细胞有阻止生长和杀伤作用。
    枸杞牛肉：枸杞15克，牛肉100克，胡萝卜2个，马铃薯1个番茄汁1杯，佐料少许。牛肉切片，加水煮炖至烂熟。将胡萝卜马铃薯洗净切片，枸杞子加入煮10分钟。倒入番茄汁，配加佐料既成。
    注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。如果因各种原因，难以保证上述食物的摄入，可适量补充维生素和矿物质合剂。多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C。适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E。
    诱发喷门癌的因素很多，有效地预防喷门癌，在日常生活中必须注意以下几点： 
    1、不抽烟不酗酒。据统计，抽烟是诱发喷门癌的主要因素之一，长期吸烟可直接诱发喷门癌。有关资料表明吸烟者喷门癌的发病的可能比不吸烟者高10倍。另外， 酒精对贲门粘膜刺激很大，容易引起贲门表面粘膜变性坏死。而且酒精内也含有亚硝氨、黄贡霉等等多种致癌物质。据统计，饮酒者比不饮酒者的喷门癌发病的可能高10倍。又吸烟又饮酒者 比不吸烟不饮酒者喷门癌的发病的可能高30倍。　　
    2、不吃过烫和粗硬食物。有关专家在喷门癌高发区河南林县、江苏扬中县等地区调查表明，喷门癌的发生与饮食过热、硬、粗、快有关。过烫的茶、粥可引起贲门粘膜上皮癌变。　　
    3、不吃霉变腌渍食物。霉花生、霉干菜、腌肉、腊肉等食物常被黄曲霉、白地霉等真菌所污染，易产生亚硝胺、亚硝酸盐等致癌物质，食用后易发生喷门癌。　　
    4、增加营养和各种 微量元素的吸入。在临床上大多数喷门癌患者都是“吃得不好的人。”所谓吃得不好就是肉类动物蛋白、脂肪和新鲜水果吃得很少，这样维生素A、C和核黄素的摄入量低，易患喷门癌。
    术后第十天可进全流食，以后逐渐进半流食到普食，应少量多餐，踌止进食过多、过快，避免进生、冷、硬及带刺的食物，踌止晚期吻合VI瘘的发生，嘱病人饭后2小时内不能平卧，睡眠时把枕头垫高，防止由于贲门切除后胃液返流至食道引起恶心、呕吐症状，术后病人可能有胸闷，进食后呼吸困难，应告知病人是由于胃拉入胸腔， 肺受压暂不能适应所致，经1～2个月后，此症状多可缓解。
    喷门癌病人由于食欲不振，营养摄入不足，同时手术对机体的损伤，患者体质状况愈下，加强围手术期饮食管理有助于提高机体抵抗力，有助于提高治疗结果。合理的饮食应为高蛋白、高热量、高维生素、富含微量元素的流质或半流质饮食。
    高蛋白膳食多吃 富含蛋白质的食物，如瘦肉末、蛋类、豆类、奶及茵菇类（ 如蘑菇、 木耳等 ） 以补充各种必需氨基酸。
    高热量膳食进食易消化吸收 的脂肪、甜食（如蜂蜜、蝉王浆、蔗糖及植物油、黄油、奶油等 ）。
    高维生素膳食 多吃富含维生紊  A、 C、 E 、K 叶酸等的食物，如新鲜蔬菜水果、动物肝等。
    富含微量元素 的膳食富含微量元素的饮食，如香菇、海带、 紫菜、蛋黄、南瓜、 大白菜等及动物的内脏、人参、枸杞、山药、灵芝等。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。