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“有色”水果可增强细胞对癌症的抵抗力
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2007-3-23 14:26:32
四川新闻网-成都日报讯 多吃色彩鲜艳的水果有助于防治包括心脏病、糖尿病、大脑退化等在内的老年性疾病。这是8月24日在费城召开的美国化学学会(ACS)会议上,美国研究人员所发表的最新研究成果。其中,蓝莓是他们建议多吃的第一种色彩鲜艳的水果。研究人员称,色彩鲜艳的水果含有抗氧化剂的成分,而抗氧化剂分子能够增强细胞对癌症的抵抗力。
据证实,他们用蓝莓和葡萄制成的紫檀芪不仅可以用于治疗真菌感染,而且还可以降低胆固醇,调节血糖,防治2型糖尿病。美国农业部的阿格尼斯-里曼多也称,像蓝莓一样色彩鲜艳的水果非常有益于老年人健康,对于防治肥胖症、心脏病,它们将发挥更大的潜在作用。
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