新华社呼和浩特8月24日专电(记者殷耀、任会斌)“要么认为不干不净喝了没病,要么只喝纯而又纯的水,这两种饮水方式对人体健康都不利!”在日前于呼和浩特市召开的第五届“中国西部发展论坛”上,清华大学环境科学与工程系教授张玉春提醒人们喝水忌走两大极端。
水是生命之源,但因目前人们普遍饮水不当,“生命之源”正在变成“生命之患”。张玉春介绍说,据联合国的统计,80%的人类疾病与饮水不当有关。从轻的闹肚子到重的痢疾甚至癌症,都可由长期饮水不当引起。
污染的水首先不能饮用。水是溶剂,几万种无机物和大部分有机物都可溶解于水,其中不乏有害有毒物质。张玉春教授说,自1974年以来,美国科研机构在饮用水中发现的污染物就已超过2100种,其中至少有97种为致癌物质或可疑致癌物质,82种为致突变物质或可疑致突变物质等。因此,喝不洁净的水无异于饮鸠止渴。
以加氯消毒为例,水污染越重,人们往往加氯越多,由此产生的有机氯也越多,容易致畸形和致癌。另外,氯还是造成动脉硬化等疾病的元凶之一。
过纯的水同样对人体无益。目前蒸馏水、太空水、无离子水、电解水、富氧水等水品泛滥,而这些水都存在过纯过软问题,如蒸馏水主要运用在医学上,根本不适合人饮用。
张玉春告诉记者,人体的生理反应需要多种微量元素,而饮水是自然摄取这些元素的主要途径之一。“水至清则无鱼”,至纯则无营养,因此长期饮用过纯的水将导致人体微量元素缺乏,降低人体免疫力,并可诱发心脑血管等方面的疾病。
张玉春曾到天津市附近的一个地方考察,发现当地一些人取污染严重的浅层水后制成纯净水饮用,另外的人则饮用深层的自来水。对两个人群的对比研究显示,小孩子骨折的断碴表征存在明显差异,由于前者骨头的韧性不够,断碴比后者整齐得多
点击数: