英国营养学权威朱利亚特·凯洛在全球15个国家和地区搜罗了各种健康食品。
　　米(中国)：米含大量增加脑部功能的维生素B。
　　蓝莓(加拿大)：含抗氧化物质polypheols，可以对付形成皱纹的分子。
　　红酒与大蒜(法国)：大蒜已被证明可降低胆固醇，而红酒则含抗氧化黄酮。
　　牛油果与红辣椒(墨西哥)：牛油果含丰富的镁和维生素E，红辣椒可加强新陈代谢。
　　燕麦(英国)：提高脑部的血清素(serotonin)，令心情畅快，抗抑郁。
　　三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼(挪威)：含丰富蛋白，有助于身体增加骨胶原，令皮肤光滑而有弹性。
　　意大利粉(意大利)：其实是减肥食物，因为含糖指数低，能稳定血糖水平。
　　橄榄油(希腊)：含大量“单不饱和脂肪酸”，可减低患心脏病的机会。
　　猕猴桃(新西兰)：含丰富维生素C，每日一个就能摄取足够的维生素C。
　　咖喱(印度)：咖喱里的姜黄含抗氧化物质，研究显示可对抗白血病等癌症。
　　西红柿(西班牙)：富含可制造维生素A的胡萝卜素，及含有助于抗癌的茄红素。
　　鹰嘴豆(埃及)：含可溶纤维、钙质、铁质及可缓和经前症状的镁。
　　大豆(日本)：可减少患心脏病的机会，降低胆固醇水平及有助于抗癌。
　　香蕉(加勒比海地区)：含色氨酸，可在体内转化为一种有助于镇定和安眠的物质。
　　花生(泰国)：有助于减少脂肪及提供维生素和矿物质