胃癌的预防重点在饮食方面。

（1）避免进食粗糙食物

（2）少吃或不吃盐淹食品

（3）多吃新鲜的蔬菜和水果；多饮牛奶

（4）少吃烟熏、油炸和烘烤食物

（5）改进饮食习惯和方式：要按时进食，避免暴饮暴食；食物不能过烫，进食不宜过快；进食时情绪愉快，欢乐开朗；不饮烈酒，不抽烟。