讲究忌口为中医治癌瘤的一大特点，历来我国医家对此十分重视，其有关内容也广泛存在于《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等医籍中。实践证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物，它们本身也都具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，均产生一定影响。如清代章杏云所著《调疾饮食辨》一书中云："病人饮食，藉以滋养胃气，宣行药力，故饮食得宜足为药饵之助，失宜则反与药饵为仇。"所以，病人服中药时有些食物应忌服。
    如服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物;在服温中类药治疗"寒证"时，应禁食生冷食物。在古代文献中亦有大量记载：甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉;薄荷忌鳖肉;茯苓忌醋;鳖鱼忌苋菜;鸡肉忌黄鳝;蜂蜜反生葱;天门冬忌鲤鱼;荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉;白术忌大蒜、桃、李等。这说明服用某些药物时，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，治疗结果就不满意或起相反作用。
    另外，由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。例如，伤风感冒或小儿出疹未透时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物;治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。其他，诸如水肿病人少食食盐;哮喘、过敏性皮炎病人，少?quot;发食"如鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。
    "忌口"也不能一定化，要因人、因病而异，对一般病人，特别是慢性病人来说，若长时间"忌口"，禁食的种类又多，则不能保持人体正常所需营养的摄入，反而降低了人体的抵抗力，对恢复健康不利，因此，在医师指导下，可适当食用增加营养的食物，以免营养缺乏。
    中药到底如何服用？
    误区一：服中药白开水很好
    一般人都认为，服药不能用果汁或茶水，应该是白开水很好，其实这并不是一定的。因为在服用一些中药时，用淡盐水或生姜水等送服可以起到药引的作用，更有利于发挥药效。
    送服以下5种常见中药，白开水就不是有效搭档。
    1.止泻药配小米汤：米汤能保护胃气，减少苦寒药对胃肠的刺激，常用于送服补气、健脾、止渴、利尿和滋补性中成药。如用小米汤送服治痢止泻的香连丸;以大米汤送服八珍丸、十全大补丸等。
    2.补肾药配淡盐水：因咸味可以入肾，所以适用盐水(2克盐溶于100毫升温水中)送服补肾类中成药，如六味地黄丸、金锁固精丸、安肾丸等。
    3.活络丸配黄酒：黄酒酒性辛温，有温通经络、散风寒的功效。黄酒与寒性药同服，可缓解其寒性;与热性药同服可通经活络。服用时，一般用黄酒15-50毫升，温服，如用作祛寒除湿、通经活络，可用黄酒送服通经活络的活络丸;用作活血化瘀、消肿止痛，也可用黄酒送服。
    4.养胃药配大枣汤：大枣能补脾胃，益气生精、和药解毒。脾胃、产后虚弱者均需以此为引，一般用枣5-10枚，水煎取汤送服中成药。如人参健脾丸、归脾丸等。
    5.风寒药配生姜汤：生姜有解表止咳、温中散寒的功效，用于治疗风寒感冒、隐寒胃痛、吐泻腹痛的方药常以此为药引。一般用3-5片生姜煎水取汤，可用于藿香正气丸、附子理中丸、银翘丸、银翘解毒片、通宣理肺丸等。
    误区二：中药加红糖
    很多人由于惧怕中药的苦味，喝汤药时习惯加糖。“中药的化学成分一般都比较复杂，服中药时为了降低苦味尽量不要加红糖，因为红糖中含有一定量的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，从而影响药效。”胡博士介绍说。
    “如果想降低汤药的苦味，可以适量加些白糖(即蔗糖)。因为白糖的纯度较高，其性质稳定，酸碱度适中，一般不会与药物发生化学反应。但究竟加多少糖为宜，目前尚无科学定论。”她说，西药为了校正口感通常也会在药片上加糖衣，这些糖衣就是由蔗糖制成。
    按照经验说法，人的味蕾与温度有一定关系，当汤药的温度过高或过低时，味蕾对烫或凉的刺激会比较敏感，苦味相对就会减弱，但过烫的汤药人无法咽服。据此推测，汤药的温度降至人体正常温度37℃以下再喝苦味可能会减弱，这也因人而异。
    服中药后饮食有讲究：
    俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手。”忌口即指治病服药时的饮食禁忌。
　　1、水肿病人忌食硬固、油、生冷等食物。
　　2、服发汗药忌食用醋和生冷食物。
　　3、服补药忌食用茶叶萝卜。
　　4、热性病患者忌食用辛辣香燥油炸食物。
　　5、阴虚阳亢、血症、时行热病、皮肤湿疮、痈疽等病人忌食辣味食物。
　　6、红肿热痛的外科疮疡忌食牛羊鱼蟹等食物。
　　7、头昏失眠性情急燥者忌食胡椒、辛辣、酒等。
　　8、伤寒、温湿忌食油腻厚味。
　　9、痰湿阻滞消化不良、泄泻、腹痛忌食生冷食物。
　　10、肝阳、肝风、癫痫、过敏、抽风病人忌食发物。
　　11、肠胃功能弱者忌食粘滑、油腻等食物。
　　12、中药有鳖甲忌食苋菜，有荆芥时忌食水产动物，有蜂蜜忌食葱、豆腐、有灵仙忌食茶叶。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。